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农家厨娘-第52部分
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兰娘蹙眉，“这些人还真是贪心不足！”可正如铁森说的，眼下离开张只有几天了，也只得交了租子才行。兰娘叹道：“那还是跟先前一样，交半年的租子吧！”半年的时间，虽然不一定会再开新店，但是重新租一个地方，挪挪位置还是有时间准备的。她就不信了，这里只有那一个牙侩而已！
铁森点头道：“既然这样，那我等两天再去寻了牙侩把租金给交了吧。”
兰娘把铁森做的预算拿过来看一看，铁森伸了一个懒腰，“你帮我再核对一下总数目，看看对不对。如果对的话，新店开张，差不多就要花这么多钱了。”
兰娘点点头，直接写了阿拉伯数字开始计算。铁森看着那弯弯曲曲的数字，有些出神……这会不会是她生活的那个地方有的算术方法呢？他心里这样想，就见兰娘已经抬头道：“你这总数算的对，没错的。”见铁森发愣的看着自个儿，她问：“怎么了？”
铁森道：“也没有其他的，就是想问问，你刚才用的那个算术方法，是不是你生活那个地方才有的？”
兰娘没想着他会问这个问题，不过也老老实实的点了点头，“这确实是我生活的那个地方出现的算术方法。比如，我们的‘壹’就写成‘1’，而算术时也不用拨算盘……不过算算盘熟练了要比我这个算术方法快许多。我这也是笨，不会用算盘，才这样算的。”
说着话，她笑了笑。
铁森道：“先前便听你说那个世界事情，还真想下辈子能够经历一下呢。”
…。
初七这日，兰娘在家做了午饭，请了老阿婆一家和铁木夫妻过来吃年饭。而初八这天，才请了店里的人过来家里吃年饭，当然铁木夫妻仍旧在场……
至于分开两拨请，其中原因还是因为初八这日，兰娘想和店里的人商量一下入股的这件事情。
等得中午吃了年饭，收拾了地方，众人才围在一起坐了下来，商量这入股的事。
兰娘顺便就把铁森先前做的新店预算和饭庄火锅价值估算账本拿了出来给大家看，“为了以后算账方便，还有人员间的流动，所以我会把先前的火锅店与饭庄一起并入，也就是当做我的投入的钱。这里有两个店铺的价值估算，你们拿去看一看，如果觉得哪里有不合适的地方，提出来，我们可以一起商量。”她顿了顿，加重语气道：“既然大家坐在这儿，相信都打算投钱进来，那么我们就要做得开诚布公。有什么当面就说清楚，不要过后再谈这事，免得伤了大家的和气。”
兰娘这话，也算是得到了大家的同意，都点头说这样才是行的。大家开始传阅现有店铺的估算价值。没有看账本的唐塘则提问：“老师，我想问一个问题，希望你不要见怪。”
“今儿坐在这里，大家都是好商量的，有什么，尽管提就是了。”
“是这样的。我想问一下，如果大伙儿都投了钱进来。那这些总账谁来管？”
“这个大家自然可以放心，以后的账本，我们会花钱请了专门的掌柜的来管。”
许是唐塘的话打开了大家的话茬儿，就见鲁阿祖又问：“那店里以后每人得到的钱又怎么计算？”
兰娘笑着说：“跟大家现有的工钱不会冲突。而分红则是根据店里的纯利润，按每人投入的多少进行分的。当然，这个实行过后，我也会根据自个儿职位领取相应的工钱。至于大家的每月的工钱，我相信，跟着店铺越来越好后，也会有所提高的。”
一时间，大家就对入股这事进行了诸多商量。
对于其中的一些条条款款，更是用笔记载了下来。
不知不觉中，时间竟然也过去了两个时辰。虽然商量了两个时辰，大家都有些口干舌燥，但大家却是精气神十足，越说越有劲儿。不过说了这么久过后，才是真正的重头戏，那就是看在座的众人到底能够投多少钱进来了。
唐塘见大家没有动静，干脆做了这个领头羊，当下便从身上捞出了布袋，把布袋倒在桌子上，“这里总共三十五两银子，算是我们的那份儿了。”重任瞧他们夫妻一下子捞出二十五两银子都还愣了愣。还真看不出来，家里挺有钱么。
接着鲁阿祖却也掏出了银子来，他笑呵呵着说：“我平日也没多少花钱的地方，倒是攒了一点银子。”说着，就见鲁阿祖竟也一下掏出了十两！
这也算是吓了大伙儿一跳。
都忍不住道：“阿祖，平日里见你节约成那样，还真想不到你藏私了。”
鲁阿祖挠头笑笑。
接下来，便是众人开始掏钱，不过除了十竹掏出十五两以外，其余的人拿出来的钱都不是很多。基本上都是几两。就连家境贫困的七妹，经也凑出来了八两银子。
算下来，最后大家凑出来的钱，竟然也有八十七两。也能够开一个新的店铺了。而兰娘两个店铺加上投入的银子，为了凑个整个整数，总共投入了五百十三两。也就是说，现在的总资产，有六百两了。
而兰娘一家自然而然掌握了店里的股权。这也是兰娘需要的。她想调动大家归属感的同时，当然不能失去对李记的掌握。这可是她辛辛苦苦两年才挣下的这么些家当呢。不能丢了。
把大家登记的银子都记载在册后，今日这场会议算是倒了尾声。
兰娘道：“以后，我们每个月在二十六号下午都会有一场会议。大家有什么事，都可以在会上提出来。”
……
因入股这件事，一直忙得不想停下来的陈氏终于可以歇下来了，因为店里重新编制的员工工资单时，陈氏的名字没有在上面，所以以后就算陈氏去店里帮忙，也不会有工钱的……对此，陈氏颇有异议。
她觉得原本属于自家的蛋糕，现在偏偏分出一块给别人，十分不舒服。她十分不解兰娘为什么会这样做。
兰娘也知道这事一时半会儿与陈氏解释不清楚，只得道：“娘，您且放心吧。不管我怎么做，最终目的就是把家里的生意做大，赚更多的钱呢。至于娘呢，您也老了，真的可以在家休息了。如果平日里你闲着无聊，也可以出去多转转……”
陈氏对于兰娘的能干，也早就是见识到了，既然她说能够挣更多的钱，也就相信了。不过对于赋闲在家这事，她仍旧有些不习惯。这忽然间吧，家里就她一个人，连个说话的人都没有，还真是不习惯。
兰娘想了想，笑着说：“娘，您歇下来后，可以在县城四处转转，找了老大夫抓补药给大嫂补补，说不定哪天就有了孩子也不一定呢！”兰娘听着这个主意，当即便觉得不错，眼睛亮了亮。不过兰娘还是嘱咐道：“娘，如果你真的决定这样做，到时候抓药记得还是去正规的药铺。毕竟，眼下大嫂那身子本就不好，要是在出点问题，只怕怀孕就更难了。”
陈氏点点头，“放心，这个我还不知道？”
兰娘见她说的这么笃定，心里倒真是放心了不少。不管怎样，陈氏不会因为赋闲在家，在她耳边嘀嘀咕咕说个不停了。虽然有时候也知道人老了难免话多，可兰娘还真担心她哪天累得没有耐烦心，就顶撞了陈氏……
晚上睡觉，铁森问起这大伙儿投钱的事情来，问：“你怎么忽然想起这个办法筹钱了？”
兰娘笑笑，“这当然还要归功于我以前的生活……不够呢，现在这个游戏规矩是我定的，所以不用担心会出现问题。”她也是信心十足的说着话。
铁森自是相信她的话，没有提出任何的异议。
“阿兰！”铁森在她耳边柔声喊道。
“嗯？”兰娘应了他。
“其实，我想了这么多天，倒也算是想清楚了你说的那件事情。”铁森语气缓缓地说着，“我还是先前的那句话，现在和我一起生活的是你。而且对于‘兰娘’的认识，我也是从回来后才开始认识的。所以你不用担心我把你和以前的兰娘混合在一起。因为在我的眼里，兰娘一直就是你。你一直是兰娘。”
兰娘听了这番话，心中没有感觉，却也是假话了。她吸了吸气，“你这话，是不是说，以后不管是遇到怎样的情况，都会和我一起走下去？”
“一起走下去。走一辈子。”铁森伸手把兰娘揽到怀里，轻声地说着。
兰娘却知道，他这是在她给承诺，承诺这一辈子，无论发生什么，两人都会相互扶持走下去。冷暖，都有人知。
或许是窗外的冷风灌了进来，兰娘在铁森的怀里拱了拱，“那你要是以后哪日后悔了，怎么办？”
25 开张，逗人
初十店里开始营业，初九这天，店里就已经渐渐忙了。打扫卫生，采购蔬菜……店里的所有人基本上都是各司其职，忙而不乱的筹备着店铺新年后第一天开张的事情。许是大家都投了钱进来，做起事情也都无比的认真仔细呢。
而铁森那里，则是筹备着南街新店开张的事情——跑上跑下的，却也是个体力活。
初十，饭庄和火锅店都开门营业了。许是“年”还没有过去，家里都有客人，开业这天饭庄生意不怎么好，但火锅店的生意却是爆棚，竟是接下来三天的位置都全部给预定完了。而其中前来预定的，大多数都是想在这边待客呢。
第一天，火锅店一直到了晚上戌时末，客人才走完。
兰娘看得店里累得七荤八素的大家，笑笑摇头，这大伙儿都过了一个舒服年，刚开工，弦就绷得这么紧，都有些吃不消了。不过她也想了想，如果铁森动作够快，新店的筹备也不过大半月的时间，到时候新店开张，就得聘请新的的员工。还不如这会儿就聘请了新员工，一来可以缓解一下这店里的忙碌，二来也刚好可以在老员工的带动下培训一番……
第二天，也没再去牙侩那里，就直接在饭庄和火锅店门前贴了聘请新员工的事情。两天时间，前来报=无=错=小说 Ｍ。quＬＥdu。coＭ到的，竟也有二十几个人。兰娘挑了相貌端正，做事麻利的十人留了下来。这批人三七分，分别在饭庄和火锅店做事。
有老员工的教导，这些才上任的新人做起事来虽说不麻利，但也没有出现什么差错。
至于新店聘请新的掌柜这事，先前也一并与聘请新员工的公告一起贴了出去。这两日也是零零星星的有几个人过来想做这事。其实说来，兰娘想招收的也不过是收银员罢了。要求也不高，会写字，会拨算盘就行。既然是收银员，那么这诚信老实便是兰娘首要考虑的问题。这个时候可不跟现代那样有摄像头……
经过筛选，暂时就聘亲了三名掌柜。也都是男子呢。这诚信老实之人也不是一眼就能看穿的，兰娘也只得尽量挑选看上去有那么一回事的掌柜，至于他们到底如何，一切都还要等得他们做了店里掌柜的再说。
店里一下子聘请了这么多人，倒也是有些压力了。毕竟，摊子扯得这么大，只是每月上下发放的工钱就是一笔不小的花销呢。不过有压力，才有动力么，做起事情，就更有劲儿了。
而新店在铁森的奔波忙碌下，终于在正月的二十五张罗完毕了。至于花费的银子，却是跟铁森先前估算的，出入不过三两银子。也是十分精确了。新的饭庄落成，择日便开张。而兰娘也唤了五个跟着一起学徒过来，跟他们商量事。
“南街码头的饭庄择日便要开门营业了。既然是饭庄，就少不了掌勺的厨子，我先前也想了，你们五人厨艺虽都有很大的进步，但是真正能独当一面的，却还是差一些。所以，南街分店那边的饭庄，你们五人分成两组｜——唐塘和十竹一组，剩下的三人则为一组，你们每隔两天轮流一次，轮到的就去新店那边做事，没有轮到的，就继续在这边跟着我做事……至于新店那边每天的菜单，你们在前一天也要列出来给我看看。”
这样一来，也算是培养了他们“独当一面”的能力吧。
听了她的话，几人都还是有些小兴奋，都有点摩拳擦掌跃跃欲试的感觉了。既然老师让他们这样，是不是代表她已经开始认证他们的厨艺了呢？想想都觉得开心呢。
鲁阿祖小小的激动，“老师，您放心，我们一定不会让您失望的。”
兰娘摇头笑笑，“我可以说，最不放心就是你吗？”
“啊！”鲁阿祖羞愧的挠头傻笑，“我不至于这么差吧？！”
兰娘点点头，“差是不差，可你那急躁躁的性子，谁能放心？”
鲁阿祖低头嘿嘿的笑笑，明智的不再说话。
而罗云氏则有些担心的问：“老师，我只怕我那厨艺还不过关呢！”
罗云氏才是真正的寡妇，嫁到夫家，不过两年，丈夫就得病去了。家里的房子被大伯家给强占了，她只有独自一人带着女儿在外租房子……
许是兰娘也曾经“身同感受”，对于罗云氏，她却是一直都颇为照顾……
“你就放心吧。你们三人一组，每人每餐也不用做太多…。何况前一日你们还会把菜单给我看，我也会根据你们平时做这几道出现的问题多加指点，让你们注意的。”兰娘笑着说。
七妹笑看着罗云氏，“姐姐，你就放心吧。既然老师都这样说了那证明老师已经肯定了我们的厨艺进步，其中一些菜，还是拿得出手的。且说，这也是个好机会，我们出现什么差错，老师还能指点……得抓着这个机会，努力学习，争取早日能够真正的独当一面！”
罗云氏听了七妹的宽慰，心里倒也是定了三分。点点头，道：“也对啊！学了这么久，也该试试了。”
这件事情算是定了下来……兰娘又道：“既然这样的话，以后你们肯定也比先前忙，买菜的事情，你们就不用去了，我会找人接替这活儿的。你们呢，就专心的给我应付好新店那边。如果我哪天接到客人的反应，说是李记的菜有问题，到时候你们要是想出师，只怕就困难了！知道吗？”
“知道了。”五人陆续都答应了下来。
至于新店开张，则定在了正月二十八。也是看了黄道吉日的，这日是个好日子，适宜新店开业。
大清晨的，店里的所有员工都到了南街码头的饭庄，为新店开张造势。当爆竹噼里啪啦的炸响，大红的纱巾扯下，只见饭庄门口侧挂了李记饭庄四个大字。恢弘气势！
新店开张，自然有优惠，今日的菜价一律只有原有价格的七成……新店开张仪式完了过后，除了要在新店做事的人，其余的都马不停蹄额的离开了。那两个店铺的生意可丢不得。
而因�
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