农家厨娘-第65部分

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个个洋芋，便在砧板上成立一条条丝。粗细均匀。



　　　　那刀工，怎叫一个了得。



　　　　人群中响起了一阵阵欢呼声。便是那评委席上的三人，都忍不住的侧目。



　　　　“于大人，还真想不到这李记里简直是卧虎藏龙啊！”洪老板说。



　　　　于大人笑着点头道：“确实是啊。那刀工，可真真是厉害……咦，又有人开始了。”



　　　　唐塘抓了一只活蹦乱跳的乌鱼放在砧板上——他今日做的，便是芙蓉乌鱼片。只见一条鱼在他手中，三下两下，便已经去了鳞片和鱼鳃。接着，那刀锋在鱼身划过，一片片似乎还能透过光亮的鱼片便出现在了众人面前……



　　　　前两位男厨子表现这么好，鲁阿祖只是不敢落下。他虽然在刀工上没有多少的表现，但他那一手颠炒的技艺，也是练得炉火纯青。却见那毛肚在火星子翻滚的模样，似都能够稳健那股香气从中溢出来。



　　　　相对他们而言，两名女厨子则要温和了一些。当然，也不是他们想温和，而是她们各自的做的菜，不需要像几位男厨子那样“猛烈”的动作。可不论怎样，只要是细心人，仔细一瞧，便还是能够看出一些端倪来的。就说那姜丝和蒜末的处理，都能瞧出一些基本功。



　　　　大家惊呼，这才是真正的厨子啊！



　　　　因为几人做的，都是简单方便的菜，没多会儿，就见那几道菜上桌了。



　　　　三人一道道菜试吃……



　　　　每人家中，可都请了经验丰富的厨娘烹饪，可比起这桌上的菜，虽说不出具体差在哪里，但总觉得似乎有些地方少了什么……



　　　　于大人稍稍吃了一些，端了清水漱口，笑道：“这还没开始评菜，便端了这么些好吃的上来，等会儿都吃饱了，可哪里还有工夫品尝其他的菜啊！”



　　　　洪龚两位老板也是放下筷子连声附和。



　　　　铁森笑道：“您们喜欢就好。我这也是担心等会儿过程有些冗长，便想让您们先吃一些填填肚子。好了，言归正传，接下来，便正式开始比赛了。”



　　　　接下来便是十四人开始登场。



　　　　今天，十四人具体制作什么，没有要求。每人都凭着提供的蔬菜肉类准备今天的比赛。为了不让大家浪费食材，每人选择的重量都有所规定。而且，众人都只有一次选择的机会，错过就不会再有。



　　　　兰娘亲自看着众人挑选蔬菜肉类。对于其中超过重量的，都不被允许通过，只得再次挑选。



　　　　当然，这比赛也是有时间规定，加上选菜的时间，每人有一炷香的时间进行烹饪。



　　　　因时间限制，大家似乎都有些手忙脚乱了。较之开始的厨子做菜，顿时见高低。



　　　　到底是经过好几场比赛洗练过后的选手，虽然有些慌张，但不至于彻底搞砸。等得一炷香烧完，每人的菜也都热腾腾的出炉了。其中有麻婆豆腐、鱼香肉丝、宫保鸡丁等特色川菜。



　　　　这些日子，他们能够短时间接触到的，也只有这些菜……而这，也是比赛的要求，不规定具体做哪一道菜，但却规定了菜系。总不可能，李记是川菜饭馆，却做一道其他菜系的菜出来夺了最后的桂冠。



　　　　这是不会被允许发生的事情呢。



　　　　而因重量有所规定，有的选手挑选的食材只能做一道菜，有的则可以做两道。所以最后端上桌的，总共有二十一道菜等着评委的评选。



　　　　看着这些个菜，三人一时不知从哪里下筷子比较好。



　　　　－－－－－－题外话－－－－－－



　　　　好吧，好像都没有人发现我昨天没有更新，我惭愧。
34　有了
　　　　场中，三位评委品尝菜肴时，等候的人都是一片安静。



　　　　其中最紧张的，还属十四名学徒——这不仅关乎于半个月来的成果，更关乎于是否能够在李记留下来。



　　　　兰娘看着场中三人动了筷子，竟也有些担心了。要说这菜如果是唐塘五人或者是她做的，都不会出现这种情况。可是这些菜却是十四个新人做的，发挥水平也不稳定，那些菜她也没有尝过，也不知道到底味道如何。好歹是在李记学了这么久，要是真的太差……啧啧。



　　　　所有的人，都在等在着三位评委给出的最后选择。



　　　　也不知是过了多久，三人好像已经有了最终的结果。



　　　　铁森从三人那里得来了名单，当场便宣布了留下来的十名学徒的名字。



　　　　被念到名字的，都十分兴奋……或许是因为这么多场人尽皆知的比赛下来，他们在内心深处已经把能够留在李记，不仅作为了以后的谋生手段，更多的，还是一种荣耀！



　　　　那种感觉……



　　　　到了这一步，最后被淘汰的四人都十分沮丧。有的更甚至当众落了眼泪。



　　　　而对于留下来的十人，按着他们的名次，铁森也给予了相应的奖金鼓励，“希望以后在李记的日子里，你们继续用～无～错～小说　m。ＱulＥdＵ。cＯm心学习，和我一起，为李记挣一个更辉煌的未来。”



　　　　十人当着广场上浩浩荡荡的人群接过那奖金，激动不已，每人脸上似乎都扬起了最灿烂的笑容。



　　　　“……好，一定会的，一定会的……”



　　　　诸如此类激动的不成言语的语句，从几人口中蹦了出来，愈发体现了他们这会儿的心情。



　　　　铁森笑道：“到此，李记的招收学徒的大赛就要告一段落了。我们明年再见！”



　　　　这话才落地，也不知是谁，忽的想起一声欢呼，紧接着，整个人群都沸腾了起来。那沸腾的声音，似乎连这深秋的萧索都给驱散了。



　　　　铁森走到评委席上，与于大人几人打招呼，笑道：“还请几人移步到店里坐一坐。今日的比赛，麻烦几位了。李记也早就您们备了一份薄酒，还望几位不要客气。”



　　　　既然今天都来了这里，这场宴席是怎么都不会少的。



　　　　铁森带着几位客人进了火锅店。今日的火锅店没有营业，特地腾出位置来，招待三位客人。铁森笑道：“还请三位稍等一会儿。”



　　　　这边，比赛方才结束，兰娘和唐塘五人就忙碌了起来。



　　　　……



　　　　凉菜、炒菜、汤菜……



　　　　一道道精心烹饪的菜肴，被放在了桌子上。



　　　　只是瞧着桌子上那雅致的菜色，三人便已经觉得胃口大开——方才明明已经吃了许多，可看着这桌子菜，仿佛他们的肚子又大了一些，似乎能够塞进去更多的东西了。



　　　　最后一道菜，是特地熬制的樱桃银耳汤，兰娘亲自送上了桌。



　　　　她娉婷而立，笑着道：“还望您们能够喜欢今日的这些个菜。”



　　　　于大人早先在股价就已经吃过兰娘做的饭菜，这会儿似又记起了那会儿的味道，朗声笑道：“看来我们今儿是有口福了。李记的总厨子为我们亲自下厨。用心了。”



　　　　洪龚二人也是言笑晏晏的附和着。



　　　　兰娘道：“那祝您们用餐愉快，我这里就先下去了。如果有需要，喊一声便是。”到底是女子，这样的应酬场面却是不能够多呆的。



　　　　等得她一走，于大人开口说话，让了铁森也一起坐下来用餐。铁森稍稍表现出一份惶恐，等得坐下，却又应对自如。男人吃饭，最好的，还是需要酒。三杯酒一下肚，不管怎样，这顿饭便不会吃的尴尬冷清了，自是十分热闹。



　　　　自然而然，这顿饭吃的时间便有些久了。不过还好，最后几人虽都有了醉意，但还是没有彻底倒下。



　　　　而三位客人也都各自有人领了回去……



　　　　兰娘看铁森这会儿还勉强的站在那儿，不仅摇摇头。她走过去，扶着铁森坐下，轻声道：“这又是喝醉了吧？”



　　　　“没醉呢。清醒着。只是头有些晕晕的。”铁森闭着眼睛摇头挥手，还一个劲儿的不承认。



　　　　“我先让人送你回去休息吧。”兰娘看这边的情况还要收拾一阵，铁森这样坐着也不好。这深秋了，凉风一吹，只怕等会儿就真的‘醉’了，跟烂泥似的摊在那里。



　　　　铁森挥手，“没事，我歇歇就好。这边还有好些事都没有收拾呢。有得忙。你去给我熬一碗醒酒汤过来吧。”



　　　　确实如此，就说那搭建的台子，只是拆下来，都得花费一些时间的。虽然不要亲自动手，但怎么也要在一旁看着才行。



　　　　兰娘听铁森的话知道他没有真的喝醉。不过，这样子还是早点回家比较好。她让铁森好好地坐着，“我先让人给你熬醒酒汤，我呢，就去下面看看，等会儿吩咐好了过后，我们再回去。”



　　　　铁森似有些迷糊的点头答应了下来。



　　　　她这才去忙了。



　　　　等得她回来，铁森也早就喝了醒酒汤，比刚才似乎要好了许多，抬眼看着她，问：“于大人他们几时走的？”



　　　　兰娘撇嘴笑笑，“刚才有些人似乎不承认自己喝醉了，怎么这才刚才的事，就给忘了？”见铁森不好意思的笑笑，才道：“放心吧。今天你的功劳最大，把几位贵客都陪好喝好吃好了。”



　　　　铁森这会儿清醒着，愈发觉得头疼厉害，他单手扶着椅子站了起来，“那我去楼下看看……。”



　　　　“你刚才睡觉那会儿，我就已经吩咐好了。”兰娘笑道：“就你这样子，还是赶紧回家睡一觉比较好。”



　　　　铁森见兰娘说的坚定，却也没有办法，只得回家休息去了。他都这样了，自然没有驾车，而是和兰娘一起坐在了车厢里。青石板虽然平整，但马车依旧有些摇晃，他坐在上面，还真不是一般的难受。



　　　　兰娘叹道：“你啊。还说没事。看看你这脸色……再坚持一会儿，就到家了。”



　　　　等得马车停下，兰娘给马夫说了一下，让他晚些时候去书院接成乐回来，这才扶着铁森一起进了屋。陈氏看见铁森的样子，也是惊呼了一下，忙着又去打水了过来。



　　　　兰娘笑着，“娘，这就交给我来吧。”



　　　　陈氏一愣，旋即笑着递了手里的东西给兰娘，“你每次照顾的细心了，他喝醉都没有受过什么罪，自然不知道厉害，下次要是再喝成这样，且是给他一番教训，以后就不会喝这么多了。”



　　　　兰娘闻言忍不住笑了起来。



　　　　铁森听得这话，靠在床架子上坐着的他睁开眼睛，声音有些懒懒道：“娘，我可是您老的儿子呢！”



　　　　陈氏掩着嘴大声笑起来，“要不是我儿子，我让兰娘这就给你教训了，哪里还等到下次？你喝醉了，每次受罪的可是兰娘，做婆婆的也心疼。”



　　　　兰娘拧干帕子，给铁森擦脸时，动作有些“粗鲁”，狠狠道：“听着没有，下次再喝醉，就没好果子吃了。”



　　　　“还是我自己来吧。”铁森接过帕子开始自己给自己擦脸。等得擦完，才把帕子给了兰娘，抬头见陈氏还在屋里，有些无奈，笑道：“娘，我这要睡觉了。您老能不能先出去？”



　　　　陈氏这下是彻底的笑出了声，“好好好，这就出去……”



　　　　兰娘听出了那笑声的另一番风味，瞪了铁森一眼，笑道：“小时候，你哪里没被娘看过，这下倒是怕笑害羞了？”



　　　　铁森嘴角抽抽，愣愣的看了兰娘一眼，叹道：“我这是为了你呢。”说着话，他人已经脱了衣裳躺下，准备睡觉了。



　　　　“为我？”



　　　　“为你守身啊！”



　　　　“你！”



　　　　兰娘懒得理他，端水出去倒了。



　　　　忙了这么些日子，虽说这会儿时间还有些早，但她也没打算去店里了，就准备在家好好休息一下。



　　　　到了傍晚成乐回家时，天不知道何时已经暗沉了下来，也起风了，瞧着那架势，今晚上只怕有一场大雨要下来。也得多谢天公作美，这些日子比赛，老天爷都没有舍得洒下一滴雨。



　　　　吃晚饭。



　　　　成乐看向才从房里出来的铁森，问：“爹，您今儿又喝醉了？”



　　　　什么叫做“又”！



　　　　铁森伸手想赏给成乐一个栗子，却被成乐躲开，他只得道：“你可看见，我经常喝醉？”



　　　　成乐撇撇嘴，道：“但是每次喝酒，却必醉！喝醉了，连着娘跟您一起受罪呢。”



　　　　“这是帮你娘打抱不平了？”铁森哼了一声。



　　　　兰娘给成乐夹了一筷子菜，笑着道：“我家石头可真是体贴人啊！真乖。我平日没有白疼你。”



　　　　铁森看着成乐摇头道：“也不知道平时是谁每天送你接你的，没良心的小家伙儿。”



　　　　他的这话，彻底让陈氏和兰娘给笑出声。这是铁森？竟然跟孩子这样说话，看来中午的酒后劲儿很足，这会儿都没有醒呢。不然怎么会说胡话了呢。



　　　　成乐虽不知道在笑什么，可见大人都笑，他也开心的翘起嘴角。整顿饭也就铁森“苦着”一张脸。



　　　　这正吃着饭，没多会儿屋外就已经开始飘落小雨滴了。初时，是毛毛细雨。也不知道是隔了多久，那细雨就有了瓢泼的气势，哗啦啦的落了下来。屋檐下的雨水彻底成了一道密封的帘子……



　　　　雨刚落下，似乎就有了凉气，顿觉得温度就降了许多……



　　　　由于天凉，一家人早早就梳洗了回房休息了。



　　　　铁森下午睡了许久，这刻没了睡意，看着帘子抖动，他看了看最近半个月的花销和店里的收益，“咦，还真别说，这个月的花销虽然多了许多，但几个店里的生意似乎都很好。按着往常每个月的销售额，这个月生意明显好了很多，竟然把我们用在这次活动的花销赚了大半回来。”



　　　　“才赚了大半回来？”兰娘想起这半个月来，每场比赛用掉的食材，再加上场地用费等，叹了一口气，道：“哎。这也算是差不多了。反正这次，我们主要的还是打响李记的名声。对了，叫你寻寻地方，开新火锅店的事情怎么样了……”



　　　　“也都有去看过一些地方。还没有最终决定下来罢了。这不，这半个月多来，就忙着这招收学徒的事了么……”铁森说着话，忽的听见帘子后面的兰娘“咦”了一声，他忙问：“怎么了？”



　　　　帘子后面的兰娘有那么一刻安静，她回答：“没，你继续说。”把手里干净的棉花团放在一旁，她眉头稍稍皱了皱，又重新换上了干净的。撩开帘子出来，铁森还在继续说分店的事情。



　　　　两人就新店选址的问题讨论了一番。



　　　　听着外面狂躁的风雨声拍打着门窗，兰娘站起来伸了一个懒腰，道：“时间不早了。我们也早些歇下吧。”



　　　　屋里熄灯过后，光线顿时暗了下来。因