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小小衙内-第101部分
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丁大力本来以为是一桩很困难之事，但在罗老锅看来，这简直就不是问题。罗老锅问道：“你知道牛肉干是什么味道么？”丁大力仔细想了想，然后才悲哀地发现，这一世，他还真没尝过牛肉干的味道。
罗老锅又问丁五坡，道：“小五，知道牛肉干是什么味道么？”
丁五坡舔了舔嘴唇，很是不甘地道：“玛德，上一回什么时候吃的牛肉都忘了……力力，咱们生产队的耕牛是什么时候死的？”
农村的耕牛极其宝贵，这是要帮农民犁地用的。但同时，一家生产队的耕牛若是死掉，又是全生产队社员相当欢欣鼓舞之事，因为这意味着有牛肉吃了。丁五坡的牢骚即在于此，耕牛不死，牛肉就没得吃。很可惜，丁大力本人也记不得，前一次生产队死耕牛到底发生在哪一时间段。
罗老锅拍拍手说：“这不结了，我把兔肉加工成兔肉干，然后告诉别人说是牛肉干，有谁会怀疑？”
丁五坡很是振奋，问道：“力力，你怎么看？”
“我看行！”
丁大力的本意就是要拿兔肉冒充牛肉干，既然师父分析的有道理，那就照着做吧。当然，光是兔肉冒充牛肉干吗，成本方面还是太贵了，还可以再想点其他的办法。
丁大力就问：“师父，您会不会磨豆腐皮？”
“豆腐皮是磨出来的么？”罗老锅笑问。
丁大力汗颜，然后说着要把豆腐皮也加工成牛肉干的口味，称之为“素牛肉”。
丁五坡脑子也算迟钝，到了这个时候，他才发现侄子宰杀兔子一事大有深意，似乎丁大力的志向不在于此。
“力力，你想要干什么？”丁五坡小心问道。
丁大力豪情万丈道：“开食品厂。”
“食品厂？果然是食品厂……”丁五坡结结巴巴说：“你是说，拿兔肉干冒充牛肉干？还有，你要拿豆腐皮也冒充牛肉干？”
丁五坡很快地算了一笔账，市面上一小包牛肉干卖价两毛钱，净含量不详，不过，所谓一小包，它的体积还是约莫清楚的。草草算下来，一只日本长耳兔，售价最多三块钱多一点，兔肉加工一下，冒充牛肉干，产值达到十五块钱还是毛毛雨的。
“力力，你这昧心钱赚得也太狠了吧？还有啊，你用兔肉冒充牛肉，这是投机诈骗啊……”丁五坡嘴角冒泡，拳头猛地砸在手心，恶狠狠说：“干了，大不了咱晚上拿出去卖……对了，力力，到县城的电影院门口，还有工人俱乐部门口，一晚上卖百八十包‘牛肉干’总不会有问题的哦……”
第二百二十九章 冒牌牛肉干
丁大力差点喷血，小叔还真是有追求啊，一晚上卖掉百八十包牛肉干就能够满足他了……擦了擦嘴角的口水，丁大力很鄙视地道：“小叔，你有点追求好不好，街上卖猪头肉的，一天都能有三块、五块的收入，这要是能满足你，倒不如每天到屠宰场收猪头卖……”
罗老锅的劲头也上来了，徒弟的野心似乎很不小，既然这样，倒不如也在里边掺和掺和，横竖没事干，就当纯粹找乐子吧。
“力力，你说说你的计划吧。”罗老锅让丁五坡坐他旁边，两个大人洗耳恭听。
丁大力就说：“咱们去找徐根民徐队长，以合力三队的名义开设食品厂，然后再以小叔的名义承包下来。食品厂的拳头产品，咱们就以‘风味牛肉干’和‘素牛肉干’为主打。所谓的‘风味牛肉干’，其实你们也知道了，以兔肉为食材……素牛肉干，就以豆腐衣为主。师父，调配口味这活儿由你主打，关键这味道，我弄的肯定没你调理的好吃，对吧……”
罗老锅笑眯眯点头称是，徒儿的这一顶小小的高帽子，很是让他受用。
丁大力又把关键之处给点明了。他说：“风味牛肉干的包装袋上面，在下面的角落里，咱们印刷字体的时候，把原材料‘兔肉’两个字缩得小小的、要多小有多小……你看，咱们都加以说明了的，不能怪我们投机诈骗吧……”
丁五坡发现自己在流口水了，赶紧拿手给擦了，然后问道：“素牛肉干的原材料豆腐衣不值钱，是不是不要生产该产品了？小叔觉着吧，还是兔肉冒充牛肉来的赚钱……是吧，老锅叔？”
罗老锅很赞同地点头同意，然后对丁大力说：“力力啊，小叔的建议可以考虑。”
“你们都打错特错了。”丁大力很得意地笑着，说：“素牛肉干的包装纸上，咱们印刷一段科普文字，告诉顾客们，素牛肉干的营养成分多么丰富，蛋白质含量多么高，维生素种类又是多么地齐全，总之，要让想买的人觉得，不买他们就错过了……你看，这是新产品，定价稍稍高一点点，两毛钱一小包，便宜到家了。”
“这样行不行啊……我怎么总觉得还是诈骗……”丁五坡很犹豫地问。说实话，兔肉干在包装袋上印刷有说明，他一点也不担心，但是，把素牛肉吹成这样，他却又害怕将来东窗事发。
“怎么叫诈骗？素牛肉干里面的营养成分我还少说了一样大豆卵磷脂，你看，健脑益智，延缓衰老……功能强大着呢。”
“真有这么神？”丁五坡和罗老锅还有所不信。
丁大力两手一摊，不再解释。反正豆制品的营养成分就这些，他所说的也都是事实，没有什么不好意思的。倒是想起了前世小的时候，看到这样小包装的素牛肉干还如获至宝，有一段时间还专程到小摊贩那里专买这样的素牛肉干。
“老锅叔，你看怎么样？”丁五坡开始征求罗老锅的意见。而罗老锅却是很无所谓的态度，除了受邀上门包酒席灶头，闲着的时候宁愿找点事情做做。
丁五坡就一咬牙说：“那成，干了！”
罗老锅精神一振，当下拍掌道：“好，那就一起干！”
难得有正事可干的罗老锅其实是很乐意干点拿得出手的大事的。而他最自得的手艺，无疑就是美食料理。现在他的徒弟提出要和他合伙干买卖，当真是挠到了他的痒处。当下，做完了决定，罗老锅再不耽搁，站起来就把两个脸盆拿到厨房间里，开始搭配各种调料。
丁大力是挺愿意观看师父摆弄手艺的，而丁五坡，大概是嘴馋的缘故，同样也不愿意就此离开。于是，叔侄二人一先一后，跟着罗老锅一块儿进了厨房。
罗老锅搭配调味料的时候，丁大力首先提出不要放五香，因为农村里的人烧兔肉都习惯于放五香，结果这么一来，凡是吃到了五香味，第一个想法就是兔肉。
听到徒弟这么一说，罗老锅呵呵一笑，道：“师父知道的……”他本身就是御厨传人，家中香料与调料备得极为充足，花椒、八角、桂皮、丁香，还有盐、糖、酱油等等。当所有的香料与调味料摆放了满满一桌的时候，丁五坡彻底石化，“妈呀”一声，做一点兔肉干还要准备这么多入味的，这一算成本可就嗖嗖往上了。
丁大力笑小叔小家子气，口味好了，销路才顺畅，这不比什么都强？丁五坡就嘿嘿讪笑，倒是要尝尝“风味牛肉干”到底有何独特风味。
罗老锅的操作实际上也没什么独特的窍门，就是先去腥味，然后加水加调味料，香料则用纱布裹着一起放入水中，旺火煮沸闷着。半个多小时之后捞出沥去水分。
丁五坡眼馋，刚要伸手拿一粒尝尝鲜，却被丁大力阻止了。丁大力说：“小叔，你还是等师父把肉干沥干再说吧……现在吃的口味会影响你的味觉，会让你做出错误的评价。”
丁五坡无奈道：“算你说的有理……”
为了节省时间，罗老锅也等不及一晚上时间让兔肉阴干，干脆用电烤箱烘烤。丁五坡瞧着眼皮直跳，心说要是自己也去买一台烤箱，说不定还没赚钱就要破产——事实上，电烤箱没这么贵，只不过国内市场上鲜有此物出售，使得丁五坡对这一新鲜事物的价格做出了错误的判断。
过不多久，罗老锅从烤箱里取出兔肉干，当即，一股浓郁的香料味道扑入鼻腔。
“真香……”丁大力由衷道。手指拈了一粒放入嘴里，倒是吃不出有什么兔肉味道。要说口味像牛肉干吧，也有点说不过去。如果非要形容的话，就是一种香味浓郁的肉类小吃。
丁五坡也有类似丁大力的想法，合计了一番，觉得这样子的口味还是能够冒充牛肉干的，当然，这中间最主要的还是因为吃不出兔肉的味道，其他的倒是一切都好说。不过，罗老锅对于自己加工出来的兔肉干评价还要高几分。据他所说，在香江吃过的牛肉干，肉质较老，比不上他加工出来的兔肉较嫩的肉质。
“呵呵，师父，我感觉您好像改姓王了，王婆卖瓜自卖自夸……”
罗老锅哈哈大笑，极是畅快，然后趁着食材、调味料、香料都在，拿纸笔把此次调配的三者之间的比例记录下来。
到了九号的早上，丁大力与丁五坡叔侄二人结伴来到徐根民家里。
徐根民听说丁五坡要办队办企业，两手一摊说：“我现在就剩下人和卵子，只能精神上支持你了。”
丁五坡刚要说就需要你的精神支持，后腰却被丁大力给拧了一下，遂会意过来，干咳一声，闪身让过一旁，示意让丁大力与徐根民谈判。
丁大力就笑嘻嘻说：“徐队长，知道您老人家现在只剩下人和卵子了，这不是来帮你的忙了嘛……”
合力三队应该是全沈南县最早实行生产责任制改革的生产队，而正因为如此，生产队的家当分得也最为彻底，什么养猪场、养鸡场、养鸭塘，能分得全都分得干干净净，现如今，徐队长能够支配的也就是几间破屋、几台脱粒机、几头老耕牛，春耕时节几头老牛在田里溜一圈，三抢秋收给社员们排期脱粒，算是尽到了生产队的义务。除此之外，徐根民真的就只剩下人和卵子了。
听了丁大力这么一说，徐队长野望之火“蹭”得燃起，张嘴欲言，又怕说得不对把财神爷赶跑了，却是憋得难受，心说丁家小五难道又要像三年多以前那样傻劲又犯了？巴巴的给社员家里送兔子？
第二百三十章 一枪两个洞
这一次徐队长却是想错了。只听得丁大力说道：“徐伯伯，您也知道我小叔这个人，最是乐意帮助集体，是吧？”
徐队长迟疑着点头，要说小五这个人吧，稍微懒了点，但你要说他除了懒惰还有哪里不好，真没找出来。至于说帮助集体，想来还是小三对兄弟的严格要求。这些个想法前后一串联，丁五坡的形象在脑海中愈发地清晰起来。当即说道：“是的，小五的为人那是没说的……”算是认同丁大力的话。
丁大力又继续说道：“小叔最近有感于咱们生产队积累薄弱，所以想办一家企业。当然，徐伯伯您尽请放心，企业出资完全由我小叔个人承担，年尾一次性交给生产队一笔资金，算是企业利润上缴款……您看，这么做，合适么？”
徐队长猛地剧烈咳嗽起来，这当然合适、太合适不过了……喘息了一会儿，徐队长却又有了新想法，问道：“就这么简单？白白给生产队送钱？”
“当然没这么简单，您当我们傻啊……”丁大力一副生气的样子，说道：“企业的营业执照，生产队总该为我们去工商局申请吧？”
“这当然……那，还有呢？”
“还有？没啦，就这两个要求。”
徐队长又开始剧烈咳嗽，心说果然犯傻的人最不愿意承认的就是自己傻……
“没说的，营业执照的事情包在徐伯伯身上。”
丁五坡在旁边乐得就忍不住笑了出来，心说还是侄子厉害，一出马，厂房问题，还有办执照，全部搞定，都用不着自己跑腿了。而徐队长看到丁五坡在笑，他就笑得更起劲了，心说这小五还真是脑袋被门板夹过了一样，家里好好的兔子不养，净干这种吃力不讨好的活儿。
于是，双方一拍即合，约定好明日分工协作，丁五坡开始筹办企业，徐队长帮忙跑执照，尽量要让厂子早日开工。
与徐队长的约定是在明日统一行动，但在丁五坡等不及之下，许多前期的准备工作，从徐队长家回来之后，丁五坡一早就拉着丁大力开始忙乎起来。
小叔家的小堂弟已经出生，五月底的生日，现在才半岁大一点，尚在哺乳期内。婶婶因为要带孩子，家里的副业难免要请帮手。丁五坡在这种时候很是发扬了他的孝心，说是家里父母也不容易，老人家该是享福的时候了，让小姨子到家里来帮忙。说实话，婶婶是反对小叔以请帮工的名义把自己小妹接到自己家里，这倒不是因为她察觉了丈夫与自己的妹子有私情，而是因为请自己小妹帮工也是要花钱、而且还更花钱，自己人，工钱给少了你好意思么？
在这种时候，丁三坡的名头是丁五坡很好的保护伞。丁五坡常说：“我哥很快就要做县领导的人了，他爸妈在乡下得不到好的照顾，相反还要比以前干多得多的粗重活儿，你说我哥心里能乐意？”于是，傅春花被说服，不得不同意高价请自己小妹来家里帮工。
丁大力与小叔来到他们家的时候，傅春花正在指挥着两个同生产队的老婆婆喂兔子。丁大力又是一阵绝倒，所谓请傅春花做帮工，合着就是帮忙指挥管理是吧？
“小叔，你一个人能不能应付？”丁大力抽空就悄悄地问了一句，意思大家都懂的。
丁五坡目不斜视，很正色地道：“早说过了，我和你春花阿姨是清白的……”
丁大力摇头，小声问道：“会不会不小心再给我弄一个小堂弟出来？”
“这倒不会，沈赤脚那里我每隔几个礼拜都会去拿一点避孕药……”丁五坡说完才觉不妙，像是受惊了的小鸟一样捂着嘴巴四处张望，好就好在附近没有敌情，总算逃过一劫。
“奶奶的，以后别想从小叔这里套一句真话……”丁五坡后怕地说道。
“奶奶还帮你带小堂弟呢，你就这么骂她？”
“尼玛的……行了吧？”
说归说，丁大力倒是嘻嘻哈哈一阵，然后也很正色地道：“小叔，都是自己人，我也不说别的了，以后我不希望把我妈扯进来，不然的话，亲戚都没得做……”
丁五坡张了张嘴，最后在丁大力脑袋上拍了一下，算是出一口恶气。
叔侄二人躲到丁大力家里，拿纸笔写上筹办企业所要准备的东西。首先，厂房肯定是要用生产队里的。生产队的队办企业嘛，不用生产队的房子还用自己家的房子不成？话说生产队队室那里前后两排六间平房，以前是放农具等生产资料，偶尔当做仓库使用，自从包产到户之后，里面干干净净的，养了几十年的老鼠估计都已经饿死了，正好借用过来。
煮兔肉以及豆腐衣所用的土灶，这个要请手艺活精熟的泥瓦匠，这里丁五坡也写了几个人的名字，都是生产队里出了名的好把式。名字是列出来了，就是不知道这些人有没有空，现在的泥瓦匠可是很吃香的行当，当前国民经济总的已经呈现了过热的苗头，各种各样基建工程，有企业的厂房扩建、还有政府部门的楼堂馆所，最主要的是农村里手头宽裕起来的农户，几乎都扎堆在这一时期开始了大建设。泥瓦匠做一天能有五块钱的工钱，有这门手艺还窝在家里不出去干活捞外快的少之又少，所以也要碰运气。
另外的就是原料的进货渠道。这里的原料进货包括调味料和香料的采购，以及肉兔与大豆的收购。现在养肉兔的农户比较少，不过也不是没有，农村里盲目养兔子的还是有那么一批，幼兔收购而来，养大了�
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