天下御免-第7部分

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他说对了，她不快乐；可是，说中了又如何？他不想看到她不快乐。

“不要说得一副你好像了解了什么的样子，”终於，她开了口，乾净沉稳的嗓音变得更沉，也更冷：“我快不快乐，不是你可以决定的。”

说完，她转身离开了天台。他只能看着她的背影，咬着牙，双手紧握成拳。

天台的风刮起，寒透他的心。

“这锅汤不行。”她皱起眉头，“不够清，而且味道也散了。”

尤幼婷咬着下唇，“对不起……凤姐。”

“幼婷，我再说一次：吊汤要有耐心。手不能停，方向要保持一致，慢慢来，这样味道才会均匀，颜色才会漂亮。”她不看女孩脸上愧疚的表情，“别心急，别紧张，东西做出来好吃最重要，赶时间只会浪费更多时间。”

“……我知道了。”

“今天到此为止。明天我们再来。”她目光一斜，看见吴建超在旁边东摸西摸，摆明一副听壁脚的模样。“阿超，你在干什么？”

“呃……”吴建超摸摸头，陪笑，“也没什么啦……凤姐，我只是听听看你在跟幼婷说什么而已……”

看着一脸心虚的男孩，她心中闪过一片阴影。她知道他在想什么。“我不会藏私的，阿超，这一点，在我进“天下御苑”的时候，不是早就跟你们保证过了吗？幼婷听的这些，你以前早就听过不知道几次了。”

吴建超只是乾笑，答不出话来。

“你不信我？”她冷声问。

吴建超急忙摇头。“不、不！凤姐，我信！我当然信……只不过……”

只不过他心里始终有疙瘩在。

这也难怪，她也当过学徒，知道那种滋味。手艺高超的大厨，平时吆喝辛苦的手下们作牛作马，却永远不肯把自己珍藏的厨艺秘诀传授给这些劳苦功高的助手。

而虽然厨房里的助手都尊称她一声“凤姐”，其实大多只比她小个三、四岁，资历最深的阿超，更是只比她小上一岁而已。每日看着年纪相仿的她在厨房里呼风唤雨，尽管很清楚在现前的餐饮业，除非是自己开店，否则能在她这样的年纪独当一面的厨师其实不多，他心里难免又多了一层疑虑。

“阿超，你一直想学吧？那道柯伯伯说过的“司晨望畴”。”她安静地开口。

吴建超猛抬起头，又喜又惊！““司晨望畴”？可是凤姐……”

她冷笑。“今天你只要没出一个纰漏，晚上收班以後，我就示范给你们看。”

吴建超用力拍胸脯保证：“凤……凤姐！我今天一定做给你看！”

“是吗？”看了兴奋的助手一眼，她没多说什么，牵出红色单车，踏出厨房後门，准备亲自上街去采买一些不足的食材。

“天哪！我不是作梦吧？”不待後门关上，吴建超就激动万分地抱住身边的同事。“凤姐要教我“司晨望畴”？哇哈哈哈哈！我出运啦！”

“喂……阿超，”尤幼婷迟疑地开口：“凤姐说的“司晨望畴”……那是什么啊？上次好像有客人点过……”

“天哪！幼婷美眉，“司晨望畴”这么有名的菜，你不知道？”

“她当然不知道。阿胖，你以为我们幼婷美眉跟你一样老啊？”

“棍！这跟老不老有什么关系？本大爷也只不过二十岁而已，也知道凤姐这道鲜少面世的超级名菜啊！”

“二十岁？我说阿胖，你自动省略了很多零头吧？二十岁？那是几年以前的事情呀？”

“棍！都跟你说别叫我阿胖了，大爷只是骨架大！”

“骨架大你个头啦！都叫你没事不要看南方四贱客了。骨架大？要不要我拿你多出来的骨架来熬个汤呀？只怕熬出来的汤，油到别说凤姐看不下去，连外面的小黄都不想喝啦！”

“棍！小黄你那只挑嘴的畜牲！本大爷煮的汤也敢不喝？”

“唉呀唉呀，我说阿胖，你就别为难小黄了，你煮的汤，我也不敢喝啊……”

“我咧小高，你是存心跟我过不去是不是呀？”

“谁？谁过得去呀？阿胖，你这么胖，大家当然都过不去……”

“我咧……”

“……那个……如果不麻烦的话……谁来跟我说一下“司晨望畴”……”

“泥奏凯啊！别来打断人家说话！”

“……呜……”

厨房里热烈的讨论，再次和主题脱节。

所谓“司晨望畴”，其实就是一道基本的菜式“镶玉豆腐”改良而成。板豆腐炸呈金黄，挖去中心制成腐皮，中间镶入炖腐脑、米粒、马蹄、冬笋、冬菇、白葱混合之馅料，然後入蒸笼十分钟，淋上清芡汁即可上桌。清淡的镶玉豆腐，化入喉间，会在唇齿之间透出一股若有似无的香菇鸡香。差别只在於腐脑的作法，要先用全鸡和香菇包裹蒸制过後，才镶入腐皮之中。

比较神奇的地方，是它固然能够当热菜食用。但在经过冰镇之後，也不会有怪异的肉腥味，所以也可以被当成一道点心。

说起来很简单，但是作为馅料的腐脑，要如何在两番蒸煮过後，依旧保持入口即化？如何能在浓艳的鸡香和香菇交互薰陶之下，依旧不失豆腐本身的特殊风味？另外，也是馅料重点之一的米粒要怎么处理，才能在蒸煮过後，不会过分湿黏，保持着粒粒分明的口感，以凸显腐脑的柔嫩？这些，才是这道菜的要诀所在。

但是说到底，这些，也只是火候拿捏的问题罢了，稍微有经验的师傅，多试个几次，也能够摸出属於自己的方法。所以她不明白：这样不算困难的菜式，为什么可以在当年的大赛中得到评审青睐？甚至成为某部分湘菜师傅口耳相传的“传奇”？

当然，她在那次比赛之後，就已经将这道菜封印，不再拿出来招待客人：但是“司晨望畴”的作法，从来不是秘密。放眼台北市，稍有经验一点的师傅，都应该知道怎么作这道改良菜才是。

更不要说她之前待过的“周家庄”，菜单上也还依旧保留了这道菜。尽管不是招牌，这道“司晨望畴”，无论如何，都不该是同业口中的所谓“传奇”。

或许是人的心态问题：得不到的，永远最好。当身为原创者的她不再做这道菜，原始的“司晨望畴”也就顺势成为不可企及的传说菜式，跟菜的本身其实无关。

她忍不住勾起一丝冷笑。这样的说法，是有其逻辑可言，不过事实上，还有一个很大的问题存在。

铃声响，她合上正在看的小说，起身走到门口。

果然，是田野。

“做什么？”

男人举高手中的牛皮纸袋。“给你。”

她没有动作，只是冷冷地看着他。“我为什么要拿你的东西？”

他叹气。“你一定要这样说话吗？”

“你可以不要跟我说话。没人强迫你。”说完，她转身就要进门。

男人急忙伸出手，按住她的肩膀。“喂！”

感觉到肩膀上的手心温度，心脏猛地一跳，一股在心底深藏许久的情绪顿时汹涌翻出。

他凭什么这样碰她？！

她停住脚步，头微微往後偏斜，一双美目如谜，冷冷地钉在他的脸上。

男人的下颚微微抽动，将手抬离她的肩膀。“好，不碰你，但是你要听我把话说完。”

她别开目光，悄俏抹去眼底残留的激动。“你想说什么？”

他不自在地扭动肩膀。“我听我妈说，伯父伯母今天到加拿大去了。”

“对。”

就像母亲先前告知过的，爸妈今天启程去了加拿大，早上十点的飞机，她和奉全送父母上了飞机之後，才各自回工作岗位上班。

不过，这和他有什么关系？

他不看她，抿紧嘴角，举高刚刚的牛皮纸袋。“哪，你喜欢吃的五爪苹果。”

她的心微微牵动。有很多事情，只有一起长大的青梅竹马才会知道，至少他还记得她最喜欢吃的水果。

沉默两秒，她抬头微笑。“谢谢。”

男人偏白的脸胀红，似乎有些不知所措。“……还有，我前两天说错了话……我不知道你是因为伯父伯母的事在心烦……对不起。”

不知为何，她的心情蓦地轻快起来。这个田野今天是怎么回事？突然开了窍，专挑些中听的话来说？

或者……是她心软了？

高大的身体挡在门口，似乎还有话说，却呐呐地说不出口。

她叹口气。“进来吧。”

他楞一下。“啊？”

“好话不说第二次。”不等他的反应，转身踏进屋内。

到厨房绕了一圈，发现他一脸复杂地站在客厅。不用问，她知道原因：上次他进她家的门，是大学一年级的时候。

她将手上的外带纸盒放到桌上。“给你。”

他皱起眉头。“这是什么？”

和平的礼物。她终究没有把心底的想法说出口。“自己看。”

纸盒里装的，是从餐厅带回来的试作品。他好奇地看着外型宛如稻荷寿司的精致小点。“给我吃吗？”

她叹气。“田野，你到底吃不吃？”

“当然要！”像是怕她反悔似的，他用手抓起冰凉的点心，迅速塞进嘴里。

看着男人狼吞虎咽的模样，陌生的温柔涌上心头，她一时失了神。

……这些年，她到底在想什么？她作的决定，真的没有错吗？

她不知道，也或许永远没有这个机会去知道。过去的，已经过去，再多的假设，也无法挽回。

“这就是你那天点的。”她慢慢开口：““司晨望畴”。”

他瞪大眼睛，吞咽的速度顿住，原本愉快的嘴角僵住，像是口中的美食瞬间走味，变得难以下咽。“吕奉先，你……”

她不理他，继续说下去：“我实在不知道：你从哪里听来的这道菜，更不知道你怎么知道这是我作的，毕竟，那次大赛之後，我从来没有为任何人作过这道“司晨望畴”。”

他困难地吞咽，一双锐利的眼睛里藏着苦涩。沉默许久，才愤怒地开口：“当然！这是你为哥哥设计的私房菜，外人根本没有资格品尝！”

她抬头看着他，眼神空白。“是啊……我都忘了，这道菜的名字，是从畴哥名字来的。”

他赌气地低下头，眯着眼，不豫地看着纸盒里剩下的最後一个点心，咬咬牙，还是一把抓起来，囫囵吞下。

“……大二那年，我瞒着爸爸，自己办了休学，拿着之前考的丙级厨师执照，到湘菜馆去应徵厨师。”她又开口，说的却是另外的故事。“根本不知道，奇…书…网要当一个厨师，除了技能检定，还有更多条件要克服。我没有资历、没有经验，脾气又骄纵，根本没有餐厅愿意用我。”

她停顿下来，想起当时的不知天高地厚，嘴角带着一丝苦涩。“後来，“周家庄”用了我当学徒。”

他没有作声，一双眼睛机警地望着她，像是害怕一个开口，她就会改变心意，不告诉他接下来的发展。

“老实说，周先生对我很好，从来没有大声使唤过我这个菜鸟。有几次，还要帮我这个大小姐脾气收拾善後。”她垂目看着因为这几年在厨房做事生成的手茧。“可是我不服啊，明明我作的东西，不会比那些所谓大厨逊色。再怎么说，爷爷是作过国宴的，而我是他的得意门生。一直在厨房作这种切菜洗碗的工作，根本是大材小用！所以一逮到机会，我就把“司晨望畴”作给周先生试吃，让他知道，我并不只是一般的学徒而已。”

“……如果那个周先生真的像你说的，对你很好的话，”他不情愿地开口：“他应该知道他是挖到宝了。”

“周先生确实待我不错，吃完“司晨望畴”，立刻让我当了二厨。两个月以後，还带着我去参加那次的厨师大赛。”

他瞪着她，开始明白是怎么回事。“他偷了你的菜？”

“你要他怎么承认？”她冷笑。“桌面上他作的所有菜式，评审都视若无睹，单单只问那道“司晨望畴”。而那道菜从头到尾，他这个大厨没有任何功劳。”

他低声诅咒。

“他没有偷我的菜。这道菜，本来就是从“镶玉豆腐”下去改良的，既然是改良，我就不是原创者。何况我原本就是餐厅的厨师，说“司晨望畴”是“周家庄”出品，是不为过。”她顿一下，“我不能忍受的，是他说那是“他作的”菜，当着我的面，眼睛眨也不眨这样说。”

“你受得了？”他无法置信。

“人在屋檐下，而且周先生对我始终有恩。”她抬起头，自尊的火焰在眼底冰冷地燃烧，“但是你说得对，我不可能受得了。所以一逮着机会，我离开了“周家庄”。所以我从此不再做“司晨望畴”。”

“就这样？”

高中三年级的吕奉先微微斜头，一双眼睛冷若冰霜，射向不知好歹的邻校男生。

不知道是从哪里冒出来的路人甲，说他暗恋自己三年，终於在毕业前鼓足勇气到学校来找她告白。

无聊。

“不然还要怎样？”她觉得很不耐烦，冷声说道：“同学，马上就要联考了，你不如多花一点时间回去念书比较好。大学不是好考的。”

穿着卡其制服的男孩脸色一阵青白，僵在原地几秒之後，突然掉头离去。

不理会身边的耳语骚动，她往重庆南路的方向走去。

已经不知道是第几次了，她得要在放学时人来人往的校门口，演出这种八股的拒绝告白戏码；更奇怪的是，尽管她这个冰山恶女的名声已经坏到不能再坏了，三年来，还是有不少人不顾殷监在前，陆续上门来送死。

她几乎要怀疑後面有没有那种男生的无聊赌局在作祟。

“你还是一样凶悍啊，班长。”熟悉的调侃声音从旁边传来。

她不抬头。“田野，你没事做不会去念书吗？还是躲在女校门口看同学出糗比较有趣？”

“先说，我可不认识他。”他耸肩。“要是我认识他的话，就会劝他别自取其辱了。”

她加快了脚步，没有兴趣和他继续纠缠下去。》是吗？”

“不过你的眼界也太高了吧？刚刚那个，可是我们学校去年参加奥林匹亚的代表，如果我没记错的话，他还拿了奖牌回来咧！”

“跟我无关。”

他冷哼。“说的也是。反正你的眼里，只有我老哥而已。”

她的脸微微泛红。“不要你管。”

田野看着她脸上的红晕，表情突然一沉。“我老哥到底有什么地方好？”

她不想跟他讨论这个问题。

看着低头不语的女孩，他的下颚绷紧。“好吧，那你告诉我，万一我老哥不喜欢你呢？”

她停下脚步，瞪他一眼，因为他挑起了她最不想去思考的问题。“田野，我再说一次，这些都不关你的事。”

他冷哼。“你也知道怕了？那你刚刚还用那种态度对人家？”

她脸红了，却不是他想像的那个原因。

“田野，”她冷笑，“你什么时候变得这么有同情心了？连一个不认识的人的感受，你也这么关心？”

“那是因为我……”话才出口，他突然顿住。

“你怎样？”

他的脸发红，一双凶神恶煞般的眼睛狠狠瞪住她。

她从来没见过像田野一样，这么容易脸红的男生；虽然说他的肤色比较淡，但同样是有着偏白的肤色，田畴却从来不像他这个弟弟，一下子就满脸通红。

终於，他从牙关狠狠迸出话来：“算了！没怎样！反正你这只冷血的母老虎，根本就不会了解喜欢一个人是什么样的心情啦！”

两个人在马路上互相瞪视。她一点也不明白这家伙冒出这句话是什么意思。什么叫做“她不了解喜欢一个人是什么样的心情”？他又懂什么了？

高头大马的男孩咬着牙，愤怒中带着一丝难解情绪的眼睛瞬也不瞬，似乎想要从她脸上烧出什么答案。

看着那双锐利的眼睛，突然漏了一拍的心跳像是明白了什么，她握紧拳头，不许自己继续胡思乱想下去。

……田野这个笨蛋只是喜欢找她的碴而已，只是这样而已，跟其它的没有关系。