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农家药膳师-第63部分
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他承认平时的他确实不是这样的，可他发现在这小丫头面前展现这一面也挺好玩的。
只要能让这丫头以后乖乖跟他回京都，便这一直这么下去，他也觉得挺值得。虽然到现在他都没搞懂他为什么要这么做的理由。
小四和小五暗中吐槽翻白眼，主子耶，您今儿的所做的事儿还有节操可言么？说出去也没人会信您居然会对一个小丫头片子动心思，而且还无所不用其及。
简直太无耻了！
藏于暗中的暗卫们撞墙，主子啊，我们也不想相信您没有节操，可是今儿这事您何止是没节操，简直就是无下限啊！
端木阳可不会去理会同他一起长大的这些暗卫们的心情。他现在只是在想如何以最正常的方式去接近江云漪，才不会让她露出那种我很鄙视你的神情。
嗯嗯，要不跟建造局的徐大人打个商量，让他先把他的位置借他坐个把月？这样他不就可以明正言顺地跟在小丫头身边了么？
端木阳思绪急转，想到了一个绝妙的主意。不过在这个主意付诸实现之前，他得为他的小丫头先办一件事儿。
“你们去查查安云附近有没有合适的铺子在出租或出售，打听到后立刻来报。”
端木阳已经猜到江云漪找铺子要做什么了。这丫头是想开她的药粥铺，慢慢再把雅斋的名气往上提。
真是个掉进钱眼里的丫头，一个雅斋还不够她搞，已经着手在搞药田的开发，现在还想开药粥铺子。
不过这么有理想的丫头是他的，真好！
暗卫们苦着一张脸领命而去，他们这是要沦落到给人找铺子的境地了么？但主子有令，谁敢不从。
其实他们已经从主子的口中听出了潜台词，没有适合出租出售的铺子你们也要给我弄出一个来，弄不出来自己回京都刑堂领罚去。
江云漪出了汇宾楼后，又一路逛过去，却依然没有寻到合适的铺子，不由暗暗咬唇。
想了想还是决定去牙行问问，便雇了辆马车往安云牙行而去。
古代的牙行相当于现代社会的中介，主要是市场中为买卖双方介绍交易﹑评定商品质量﹑价格的居间行商。
因为雅斋的人手多数是从牙行买来的，所以江云漪对牙行自也有几分了解。
现在居然找半天都没找到合适的铺子，只能去牙行问问，若有就直接下来，若没有就让牙行的人帮忙留意也好。
只是江云漪怎么也没想到会在牙行遇上她的五婶王氏。
“姑娘，牙行到了！”
轿夫见江云漪盯着那牙婆直看，似没有结帐的意思，忙低声提醒。
“多谢！”
江云漪回过神，付了钱后就往牙行而去。
见王氏领着一群小丫头和小厮上了车马，并没有留意她的存在，就命人驾着车走了。
江云漪目露深思之色，这个五婶难不成是一个牙婆，否则的话怎么会领这么多小丫头和小厮插着腰训话，一副管事的模样？
进入牙行后，江云漪先询问了有关铺面的出租情况，牙行的人取了册子为江云漪介绍。
可惜这些铺子都不大适合，江云漪让牙行再留意，若有消息就让人到雅斋说一声。
“姑娘是雅斋的人？”
牙行的管事听江云漪这么说，不由插了一句嘴。近日来雅斋的段公子少说也从他们牙行买了几十人，这样的大客户他可是印象深刻。
“我是雅斋的三东家江云漪！”
江云漪自也知道雅斋到底从安云牙行买了多少人，见管事的问起，也没有隐瞒身份。
有些时侯，一些身份可以给她带来极大的便利。比如她如今这个雅斋三东家的身份，足够让安云一些名流大户给她几分薄面，就更别提如建造局和牙行的管事了。
“原来是三东家，真是幸会！幸会！刚才实在是怠慢了。来人，还不给三东家上茶！”
马管事一听来者竟然是昨儿风靡安云的雅斋三东家连忙起身相迎。
这可是他们牙行的财主啊，想那雅斋越做越大，将来开分店定是迟早的事儿。这一开分店肯定又要人，那他们自然要好好地把雅斋的东家奉为上宾。
江云漪客气了一番，倒也不介意跟这位牙行的管事好好聊聊，毕竟不管她是经商还是做药膳师，一些人是有必要结识的。
如今她最缺的就是人脉，牙行管事虽不是什么大人物，但他认识的人却未必比江云漪少。
她的身份刚刚曝光，一定有不少人在打听有关她的事。而马管事经营牙行多年，ll对这些大户人家的当家人一定了解得比她多，她刚好可以借他的口从旁认识安云的名流们。
江云漪是一个一进入角色就可以跟任何人畅谈的人，马管事虽是小人物，但一样见识多广，可很快他就发现眼前的小女子年纪虽然小，见识却极为不凡。
他的心中很是惊诧，然也从其言谈举止中明白了为何这小女子能在这么小的年纪就能成为雅斋的东家之一。
虽然是跟人合作的，可也足见这小女子的本事。
二人都是极为健谈的人，很快就聊到了一起。江云漪从马管事口中得到了不少有利的价值，心中暗道这一趟牙行果真没有白来。
自然的，在谈话的过程中，江云漪也了解了不少关于牙行的运作。这些自然不可能是马管事透露给她的，而是她自己旁敲侧击得来的。
而促使她想了解这一行的却是她那个五婶，从这里她知道了五婶竟然一直在牙行做事。
王氏是安云牙行的牙婆，而牙婆一般每个月都有任务。
她们除了替牙行送人到一些大户人家挑伶俐的丫头和小厮外，每个月还要走访乡镇去买适龄的小孩回来培养。
而买小孩是有定数的，每个月至少要买到三到五个孩子才能算完成任务。若没达到要求便被扣月钱，多月达不到要求就会被解雇。
江云漪从这个信息嗅出了当初王氏为何要背着她卖掉小小和高子的真相。原来是因为没达到牙行交待的任务的么？
一问之下，这个猜测便成了真。而让江云漪更愤怒的是王氏当初并不是因为没完成任务，而是因为她连续数月表现良好，只要再差一个月拿一个优评，就可以晋升高级牙婆，每月月银可增加到二两至三两。
在利益的诱惑下，王桂香不惜卖掉小小和高子来达成目的，因此还差点害死了她身体的本尊。
不，她身体的本尊早死了！想至此，江云漪眸中不由泛出冷光，整个人的气质也在这一瞬间变得极为犀利。
“江姑娘，怎么了这是？”
江云漪突然阴沉下来的脸吓了马管事一跳，语气里自多了几分小心。这姑娘怎么说着说着，脸色竟变得这么难看？该不会他说错什么了吧？
“没事，铺子的事先拜托马管事了。我还有事，先行一步！”
江云漪恍过神，并不打算把王氏的事告诉马管事。
毕竟二人才相识，她自不好从中给王氏下拌子，不过以后若有机会，她一定会替小小和高子，及她身体的本尊报这个仇。
马管事热情地送江云漪出了牙行的门，待江云漪的背影消失在牙行后。他才慢慢地回想着刚才到底是哪里得罪了江云漪。
想来想去，也就在江云漪问到有关牙婆王氏时，才突然变了脸。莫非江姑娘跟王氏有什么怨仇？
这样想着，马管事决定好好查查这事儿。
－－－－－－题外话－－－－－－
作者：阳阳，赶快去拉票啊！
端木阳：？
作者：街上人这么多，你只要笑一个，大姑娘小媳妇一高兴，那票子就全是娘的啦。
端木阳：你确定？
作者：忘了你今天改装了，哎呀真是失策！明儿把你装扮得漂亮点。要不你眨眨你的似水柔情眸吧，姑娘们也喜欢！
端木阳：……
作者：眨的时侯记得深情一点，人家说了美男如玉，掷果盈车，就你这小模样，怎么招也能让姑娘们把手里的花啊钻啊赏钱啊，全扔你怀里还表达对你的喜爱吧。
江云漪：麻麻啊，你不地道啊，你这不是让端木牺牲色相嘛！
作者讪讪一笑：漪漪你怎么也在啊？
第070章：查帐，租铺子
江云漪出了牙行后，唇边慢慢地扬起一个笑。她不说，这个马管事就不会查么？
这一查必定会查出当初王氏卖掉她弟妹的真相，自然的，她跟王氏的亲戚关系也会被知道。
可那又怎么样，比起让王氏倒霉，她的身份被人知道也没什么。她本身就出身寒微，是凭自己本事走到今天，又有什么不可对人言？
出了牙行，江云漪雇车到了雅斋。此刻已经是未时末申时初，本来她是要赶回家的，可想起昨儿发生的事，她还是决定过来雅斋看看。
“三东家好！”
昨儿江云漪身份一曝光，雅斋的人看到她自然就改口唤三东家。江云漪含笑点头，面容亲和。
“二东家在么？”
既然一切都挑明了，江云漪在这些下属面前自然也称段景之为二东家。
虽然雅斋开业至今一直都是段景之在处理雅斋的一切事务，但他的名声本身及不上云子澈，所以雅斋的大东家就由云子澈担任。
而雅斋自开业以来生意会这么好，确实也沾了不少云子澈这个大东家的光。否则人家凭什么给你一家新开业的茶楼面子。
江云漪是一个很懂得借势的人，当初在这个称呼上她就下足了功夫。甚至在发贴请安云的众名流时，也是以云子澈和段景之二人共同的名义发出邀请。
有百草堂和云家大少挡在前面，雅斋的成名是迟早的事！现在她的身份已经曝光，那她在雅斋的地位自然也要摆在明面上。
“回三东家话，二东家今儿一天都没来！”
雅斋是从巳时初开始营业到亥时末，数下来有七个时辰，时间极长，所以雅斋的人手分两个时间点上，管事却有三人，早、中、晚各一人负责，这是当初江云漪在策划上就排好的。
这样人性化的工作安排，让雅斋的下属们极为感激。此刻回她话的是雅斋唯一的女管事金大娘。
金大娘这个人江云漪还是有印象的，上一次在锦绣坊救沈素素时，金大娘也在，当时她还是锦绣坊的代理管事。
“金大娘，我们应该是第二次见，现在你也是雅斋的管事之一。那我们就聊会。”
江云漪知道雅斋的管事多是从段家抽调过来的人手，这个金大娘也是。今儿段景之没出现，想必金大娘一定知道原由。
“成，那三东家先请，我交待一下就到流景涟漪阁去寻您。”
金大娘爽利地应了一声。这个时侯是下午茶时间，客流量比早上要多得多，她当然得交待好才能脱开身。
其实她也知道三东家唤她单独说话所谓何事。昨儿听芷小姐被赶回去，可是在段家好一通闹，若不是少爷早早回去劝着，那会子铁定是要闹到雅斋来的。
她也说不清这事儿谁对谁错，但听芷小姐的个性她还是知道的，一个被宠坏的千金小姐，哪里懂得昨儿那日子在雅斋闹会给雅斋造成什么后果。
虽说三东家处理这事有些偏激，但昨儿不那么处理，将来若让人知道三东家的身份，那才是真正给雅斋难堪。
“没事，我先看看，一会我们流景涟漪阁见。”
江云漪笑着点头，随后跟帐房要了一份每日的流水帐，雅斋因为由三人合作，所以帐本在次日会再誉抄两份，以便各人查帐。
帐房恭恭敬敬将誉抄的日流水帐交给江云漪，自昨儿之后，雅斋的每个人都知道自今儿起，三东家会慢慢地接手并管理雅斋的部分事宜。
帐本是重中之重，会看帐的东家可以从帐本里瞧出很多东西。
江云漪接过之后，让帐房把上个月所有的帐本全部整理出来送到流景涟漪阁给她。
能做帐房的都极机灵，听了这话，忙让人去通知点心坊和茶坊的另外两位帐房，将近日点心坊和茶坊的帐册一并送过来。
到了流景涟漪阁后，江云漪看了下天色，想想一会看完帐，再跟金大娘一聊，今儿肯定赶不回丰泽屯，便先写了一封家书，叫来伺侯的丫头派人送回家中报平安。
她昨天一夜未归，虽有派人去通知家人，但毕竟她还是第一次在外头过夜，家人难免担心，她还是写封信报一下平安的好。
写好家书后，她才拿起帐册，雅斋的帐册都是用她所要求的用了新型的账册本，但那些数字全是用繁体字写就，看起来实在麻烦，所以她自己铺纸研墨，准备画每日流水的示意图。
先大体看了一遍之后，江云漪开始着手画图，待把这半个月的盈利全数算出来，一一做过对比后，帐房管事带了雅斋上个月的帐册敲门进来，后头跟着茶坊和点心坊的帐房管事。
茶坊和点心坊虽隶属雅斋旗下，但毕竟主营方向不同，所以都是另请了帐房先生和管事。
这样做分工会更明确些，若出了问题也容易责任到人。不过有了茶坊和点心坊后，雅斋这边的后厨倒轻松了不少。
然因为雅斋出新品都要一个月后才出现在茶坊和点心坊，所以雅斋这边的茶师傅和点心师傅压力也会大很多。
另外雅斋主打的茶套餐都是半月一换，今年吃了得到明年才能再吃到，新品推出则是三月一换，三个月过后，得第二年才会继续做。
这样的循环，使得后厨的人都不得不打起十二分精神来做事。
但这样的营利方式无疑是成功，雅斋几乎日日客满，便是茶坊和点心坊那边的订单也从没断过。
因为茶坊、点心坊和雅斋是相连的，那边的订单在数量上都是有规定的，属于订完即止，想订就得等明年。
“三东家，这是您要的帐册。”
雅斋的帐房先按要求将江云漪所要的帐册放到桌案上，问侯一声便退了出去。
原本这些帐册都是每月月初就要交由三位东家查看的，但由于雅斋试营恰逢年关，所以才拖到现在。
不过这些帐，段景之都已经查看过，并签了字。
茶坊和点心坊的两位帐房跟江云漪问过好后，也一并将两家的帐册放到桌案，随即才退了下去。
他们知道江云漪看完后，会命人送回去，自然也就先回去忙了。
待他们全部退下后，江云漪才开始对帐，边对边记，有疑问的地方另写在一旁。对完之后，又画了示意图出来。
待她把这半个月的流水统计出来，又细细琢磨了半会，发现这半个月来的盈利，仅昨儿一晚就是平常盈利的三倍不止。
昨晚上她可是给在坐的宾客都打了折的。这样想着，江云漪便取了纸笔，画了三张不同的图，画完之后又分别做了标志。
只见她在每个图上各写上高级贵宾卡、VIP顶级贵宾卡、及紫罗兰白金贵族卡，旁边另标注了每种卡不同的折让价。
在大周朝，紫罗兰是国花，是身份的代表，所以她才想到制一张紫罗兰白金贵族卡，这种卡自然是只有皇亲国戚才能拥有。
原本在雅斋的那份策划里她就有写到要给宾客优惠打折，可一直以来只是口头实行，那还不如她制一些例如现代的那种优惠卡片，还分了这些等级，自然是为了吸引更多的人来雅斋。
是人都是有一种虚荣心和攀比心的，她弄的这三种卡片是可以依消费晋级的，只要你消费到那个高度，你就可以用最先的普通卡来换更高级的。
这世上有钱人还是很多的，愿意用钱砸出身份的也不少。所以她这个法子一定能让雅斋的生意更上一层楼。
又想到一个增加盈利的好法子，江云漪接下来看帐不由快了很多。
待她把茶坊和点坊的流水帐看完后，从标出的几张示意图上很清析地总结出，三家店近日的流水。
这些流水再减去发给管事及下人们的月钱及营业所花的成本和宣传，净盈利已经超过三千两。
江云漪看着示意图上总结出的数字，一张脸不由笑开了花。她可是正愁没钱建房子，这些钱就等于瞌�
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