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游游-第408部分
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说话的功夫。阿槐端来一大盆豆腐，李东方拿刀从中切了方方正正的一大块，长宽约二十五公分左右，摆在锅里。正好略微低于锅沿一个指节。
倒入清水，水刚好与豆腐平齐。李东方随后把鲜活地泥鳅从盆里捞出，也不宰杀，直接就一尾尾的丢入锅中。
从鱼池到水盆，从水盆到锅里。换了一个又一个环境的泥鳅们根本不知道它们此刻所在的环境是一个凶险万分地环境，也是它们那短短一生里的最后一个环境。
十余尾泥鳅全部被丢入锅中，习惯了钻在泥沙中，躲藏在角落里的泥鳅经过一番游动观察。熟悉和适应环境之后，开始往豆腐与锅底的空隙中钻去，有地甚至开始大快朵饴，在试着品尝了一下锅中的豆腐之后，大口大口地享用起来。
雷爸站在一边看得清清楚楚，在没有看到李东方有任何准备动作下，只是随随便便的手指一弹，一团幽幽的魔法火苗如鬼火般闪现在现在灶膛里。
这就是魔法厨师！
还没有完，李东方在清水中继续加入香慧，盐，生姜，黄酒，桂皮，花椒，红椒等物。硬是把一锅原本清澈的水给整得乱七八糟，浑浑浊浊。十几尾泥鳅却没有半点在意，反而对身边突然多出来地这些杂物充满了好奇心，试探着品尝着，甚至那些原本已经钻入锅底的泥鳅也冒了出来，毕竟它们已经都在鱼池里饿了好二三天了，这时候颇有些生冷不忌，什么都能吃的感觉。
“好了！”忙碌完全部程序，李东方松了一口气，带着一丝自信与骄傲，搓搓手后略微兴奋的对朱信和雷爸说道：“这就是泥鳅钻豆腐了！接下来就是小火慢炖，等到水慢慢地被小火给烧热的时候，水里的泥鳅就会往凉快的地方钻去……”
“锅水里加一点黄酒，可以让泥鳅喝下酒水后迷迷糊糊，就像一个喝醉酒的人，只会凭着本能行事，没有任何思考的空间。”
“水渐渐变热后，整个锅里，也就只有锅中央的豆腐还是凉快的！已经喝醉了酒，迷迷糊糊的泥鳅唯一的本能选择，就是往豆腐里面钻去！”
“当它们全部钻进豆腐里面之后，锅里的水已经越来越热，豆腐也在锅水的加温中渐渐变热，这时候，就算泥鳅们想要躲藏，也已经无处可躲了！加上已经喝醉了酒的事实，迷迷糊糊的神智和无力的身躯，已经没有挣扎的力气，只能够是呆在豆腐里面，在无意识的状态中——”
雷爸和朱信听得瞠目结舌，原来泥鳅钻豆腐竟然是这么一道菜！估且不论它最后是否美味无比，仅是这烹饪的方法，实在是有够残忍。雷爸是掌管着神之国水城刑法和生杀大权的特殊人士，对于生死时时目睹，纵然常常有见到，还是对李东方的这一手厨艺手法感觉到惊诧，感叹自己原来并不是心狠手辣之人！
魔法火焰的慢慢烧炖之下，锅底开始冒出一颗颗小小的气泡，一颗一颗，小小的气泡渐渐变大，当第一颗气泡从锅底咕噜一下冲上水面之后，锅底已经布满了密密麻麻的一颗颗气泡，一锅凉水已经变成温水。
“看！快看这边！看到没有……”
在李东方的指点下，雷爸和朱信看到一尾泥鳅开始扭动着滑溜溜的身躯往豆腐里面钻去，尾巴用力甩动着，借得水中的助推力，很快就消失在众人的眼前，没入豆腐之中。
唉！
雷爸心中暗暗叹气，对付一条泥鳅，直接宰杀了，做成一道美食不就行了，何必要搞出这么多花样？如此手段，实在是让雷爸心中感慨万千。
水泡越冒越多，扑楞扑楞的从锅底冒出，当一个个水泡在水面炸开之后，是一股股的热气弥漫在水面上。
纵然喝了黄酒的泥鳅们已经感觉迟钝，迷迷糊糊，但在此时也都感受到了危险的来临，本能的意识驱使着泥鳅们寻找一个安全的地方躲避危险，在一阵没头苍蝇般的乱拱乱撞之后，总于找到了一个完全相同的目标——钻进豆腐之中！
转眼之间，十余尾泥鳅全部都钻了豆腐之中，消失的无影无踪。原本光滑完整的豆腐四壁，留下一个个高高低低的洞口，感觉就好像是一个马蜂窝。
汤水中各式调配料在热腾腾的水气中，慢慢的向四周散发一股诱人的香味，特别是那一缕黄酒的清香，最为清香诱人！
看到锅里的水已经渐渐滚了起来，李东方拿起锅盖盖上，脸上露出一丝得意的神情向雷爸和朱信献宝般说道：“完成了！”
“水已经开了，小火变中火，盖上锅盖后煮上一刻钟，这道泥鳅钻豆腐就可以起锅了！”
朱信抬起双手，轻摇着头，拍拍手赞叹道：“我在花都油油酒馆几乎已经品尝了所有油油酒馆的菜肴，以为尝尽了天下的美食，没想到今天在这儿，不仅看到不一样的厨艺，呆会还能尝到如此别出心裁的一道佳肴！”
“李大厨不愧是油油酒馆的第一大厨，果然名不虚传啊！”雷爸配合默契，接着朱信的话语赞叹道，刚才的厨艺，确实有让雷爸叹为观止的感觉！
得到太子朱信和雷爸的赞美，李东方心中保持着一丝清醒，没有得意到忘形，在欣然接受朱信和雷爸的赞赏声中，连声自歉道：“献丑了！献丑了！”
“我这一身厨艺其实都是游游所赐！”李东方在朱信和雷爸这二位自家人面前不说假话，坦诚的婉娩道来，话语中尽显感激之情：“说真的，在进入油油酒馆之前，我觉着我的厨艺虽然称不上一流，却也与一流相差不远！可在油油酒馆之中，当游游在我们面前露了一手厨艺之后，我才知道，什么是真正的一流厨艺！”
“如果把我现在的厨艺是一流，拿来与当初的我相比，那根本就是一个不入流的九流厨师和一流厨师之间的差距！”
“况且，我现在的厨艺只不过是游游的十分之一……”说起游游，李东方神采奕奕，眼中尽是崇敬之意：“不，不对，应该是百分之一而已！”
“恩！”
朱信点头表示赞同，应和着说道：“游游的厨艺确实没话说！在厨艺界中，以游游的厨艺，应该称之为厨神！”
厨神？
李东方听到朱信显然是发自于心的推崇，心中楞了一下后，马上欣喜的附和道：“厨神！对！就是厨神！游游厨神！”
二人说的起劲，一边的雷爸却已经情不自禁的流起口水，冒着腾腾热气的那一锅泥鳅钻豆腐所冒出的香味，弥漫在厨房里，强烈刺激着雷爸的味觉神经。
第二九九章 … 西湖醋鱼
听着李东方和朱信二人你一句我一语，对游游推崇倍至，雷爸心中充满了好奇心和期待之情。对于游游的资料，雷爸手中并不是很多，只知道游游是在油油酒馆创办之前，突然出现，加入雷洪、沈兵、风西冰、常天青，龙五和疯子这一群人，并与他们结为兄弟。
正在是游游加入之后，油油酒馆开始创办，从此一发而不可收拾，直到现在的这个大场面，油油酒馆已经成了龙之国厨艺的荣誉！甚至是整个神域的骄傲！
可是，在雷爸手中有限的资料中，游游来自何处？是否也是孤儿等等一概不知。总而言之，游游本身整个就是一个谜！呆会得和雷洪好好谈一谈，游游身份来历太过诡异，神魔大战已经开战，一切必须得弄清楚。就算雷洪不说，想信那抱着自己大腿，像个娘们一样哭了个稀里哗啦的风西冰一定会全盘奉上！
心中主意一定，雷爸把注意力转移到盆子仅剩着的那条草鱼身上，忍着泥鳅钻豆腐那扑鼻的诱人香气，吞了一口口水后向李东方询问道。
“这条鱼要怎么样做？”
李东方闻得雷爸一问，赶紧一把抓起盆里的那条斤半重草鱼，操起一把刀，以熟络之极的手法来剖鱼，同时回答雷爸的询问：“我要做一道游游家乡的美味，据游游所说，这道鱼儿的佳肴在他家乡被称为西湖醋鱼！”
游游？又是游游！
图刚还在想着游游是哪里人，这会儿马上就听到李东方张嘴闭嘴，满嘴都是游游！雷爸心中犹如丢入一粒石子，平静的心湖微波荡漾，心神恍动。当下克制着心里的激动。脸上露出一丝淡淡的笑容，笑容可掬的，好似随意地追问道：“游游的家乡在哪里？他怎么会拥有这么一身令人动容的好厨艺？”
刀光闪动，小小的菜刀上下翻飞，宰杀草鱼之后，白晃晃的鱼鳞，红艳艳的鱼鳃，花花绿绿的内脏……。
只用了短短十余秒。一条鲜花的草鱼儿就宰杀清理完毕。只见李东方操着刀，轻松自如地把鱼儿放在砧板上，鱼背向外，一手摁住鱼头。一手持刀从尾部入刀，以厨艺中的平刀式，沿着鱼儿的脊骨一路劈到鱼颌下，同时将鱼头也一劈为二。整个对劈开，使整条鱼儿变成完全脱骨相连的二片。最后斩去鱼齿。
李东方一心二用，在熟练操作着上述过程地同时，不忘回答雷爸的问题：“这道菜是游游家乡的名菜，之所以它叫西湖醋鱼。就是因为游游的家乡中有一个地方名叫西湖！我也仅是知道游游地家离西湖很近，好像就在西湖附近！可是，游游的家乡在神域哪里，这我就说不清楚了！”
“神域太大了。三大国还有四十余个小国家，我这一生连龙之国都不曾离开过，从来都没有听说过西湖这个地方！”
汗！雷爸心中感叹李东方说得很对！神域真地是太大了！
西湖在什么地方？不知道神域哪一个国家中拥有一个名叫西湖的湖泊？是在龙之国内？抑或是在神之国？想到这儿，雷爸转头瞄了一眼朱信。
朱信此时正和雷爸一样，微皱眉头，思绪如电转，在脑海中搜寻着所有大大小小的湖泊资料，看其中是否有一个湖泊名叫西湖。毕竟朱信也是练家子，在专注思索的同时，还是很敏锐地感觉到雷爸的眼神，机警回看雷爸一眼，二人四目交汇。
只是短短的一个交错，二人都从对方眼中读出疑惑之情，显然西湖这个湖泊并不在对方的国家之中。排除在龙之国和神之国，难道是在人之国中？
唉！二人心中同时暗自叹息，神域地疆域面积真的是太大了！
李东方移步易位，换了一个灶膛，随手再次幻化出一个幽幽蓝焰，漂亮无比的魔法火球在灶膛之中，然后摆上一口锅，在锅内加入清水，轰然一声，灶膛内的魔法火球突然变成旺火，熊熊燃烧着的火苗吐露出紫红的光芒，烧炙着铁锅，转眼之间，一锅冷冷的清水变成一锅热气腾腾的沸水，整个从冷到沸的过程不过眨二三下眼皮的时间而已！
这就是魔法的威力！这就是独步天下的魔法厨师！这就油油酒馆的魔法厨房！
朱信和雷爸同时被李东方这一手给吸引了注意力，二人专注的看着李东方操作，看看这一道来自于游游家乡的西湖醋鱼是怎么样的美味佳肴。
李东方把那尾脱骨相连的二片鱼儿摊开，背部朝下，白净的鱼儿内部朝上，沿着锅边顺势浸入沸腾的锅水之中，魔法火焰从大火变成中火，没一会儿，水再次沸腾翻滚，李东方把魔法火焰又作调整，中火变成大火！
只一会儿，沸水中的鱼儿鱼鳍慢慢坚起，李东方用铲子轻柔的顺势翻过鱼儿，只见鱼儿双目中眼珠凸起，当即捞起鱼儿，沥干了汤水之后，鱼皮向上，平摊在一个盆子里。
“这应该已经熟了吧！”
雷爸指着盆里的鱼儿，忍不住开口向李东方询问道。虽然雷爸不怎么懂厨艺，但食物的熟与不熟，还是能够分辨出来。
“熟了！”朱信很确定的替李东方回答道。
须知朱信身为花都油油酒馆的股东，本是琴餐之人，几乎每天都混迹在花都油油酒馆之中，尝尽油油酒馆美食的同时，对于厨艺的一些基本已颇为了解，此时见到鱼儿从沸水锅中煮了许久后捞出的模样，应该是已经熟了！而是是熟到恰到好处，若是再煮一会，那就熟透了！
能吃的人未必能做！可能吃的人都拥有一张好嘴，个个都能说会道！
“这样就是西湖醋鱼？”雷爸诧异的问道。
“没错！这就是西湖醋鱼！”李东方点点头应道。
什么？这明明就是清汤鱼嘛！原来西湖醋鱼就是这么简单？把鱼丢入清水之中，煮个七八分熟就是西湖醋鱼？这根本就是取了一个胡里花哨名字而已嘛！直接简简单单就叫清汤鱼。或者是水煮鱼，那不就行了！
西湖醋鱼，根本就是唬弄人嘛！朱信心中原本还期待万分，现在一下子从高峰跌落到低谷，整个对这道所谓的西湖醋鱼失望无比。
“这真地叫西湖醋鱼？”雷爸不敢置信的重复追问道。
雷爸虽是厨艺的门外汉，可对于吃的门道，也是略知一二，清水鱼。水煮鱼，平时也是有吃过，把用清水煮过的鱼儿赤裸裸的捞出沥千，这样就配叫一个西湖醋鱼的名字？
“没错！”李东方呵呵笑着也再一次重复肯定道：“这就是西湖醋鱼。现在就只差最后一道工序，淋上可口美味的调料！”
朱信和雷爸闻言目目相觑，二人对这道充满了期许地西湖醋鱼流露出失望的神情，水煮鱼加上调味料。就是西湖醋鱼？好简单的做法！
李东方把煮鱼的锅儿清洗净锅之后，重新摆回灶膛上。把刚才煮鱼地汤水舀了二勺子，约摸着有个半斤原味鱼汤水。
朱信和雷爸此时已然无语，默默的伫立在李东方身边，看着李东方怎么样制作最后的一道工序——所谓美味可口的调料！
锅下灶膛里地魔法火焰调成中火。呼呼燃烧着，李东方在锅里的原味鱼汤水中加入黄酒，酱油，白糖。姜丝之后，乳白色地鱼汤水变成了红汤水，待到这红红的鱼汤水沸腾翻滚之后，李东方再一次加入西湖醋鱼中最主要的一味调料——醋！
随着第一滴醋的加入，扑鼻地诱人芳香又一次弥漫在厨房之中，这是一股与泥鳅钻豆腐的清新香味截然不同的浓郁芳香，二者同时弥漫在厨房之中，却又各有特色，各为其主，格格不入，绝不渗和在一起。
李东方继续在红彤彤的鱼汤水中加入早就已经由厨师阿槐在一边调配好地淀粉，淀粉一下锅，锅里的鱼汤水马上粘糊在一起，点上几滴香香的芝麻油，一锅红汤彻底变成一锅香味四溢的浓汁。
真香！
朱信和雷爸已经被这调味料的香味诱惑到口水横流，完全忘却了赤裸裸摆在一边盆子上的西湖醋鱼。
同时熄灭二个灶膛里的魔法焰火，拿起一把勺子，李东方勾起一勺锅里的红汤浓汁，往赤裸裸的西湖醋鱼上均匀的淋下，还在扑通扑通沸腾着的芳香浓汁淋在已经稍稍冷却的草鱼身上，发出滋滋之声
浓郁的调味汁渗入鱼身各处，薄而浓郁的汤汁，不一会儿遍布二片草鱼的全身！
一道闻名遐迩的西湖醋鱼至此才算是彻底大功告成！
李东方手脚不停歇，把泥鳅钻豆腐的那口锅的锅盖打开，阿槐递上早已准备好的一口汤盆，李东方手法巧妙，只是手腕轻轻一拐，锅内的那块豆腐完整无缺的倒在汤盆之中，锅内的汤水盛在汤盆之中，恰到好处的没了豆腐的顶端。
把一个汤盆和一个平盆摆放在一起，一个红色，一个白色，红白相映，芳香扑鼻，仅是
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