秀湖美田-第32部分

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待听得事情终于圆满解决啰，秀莲这才长吁了一口气：“吓死我了！”　秀萍恼恨自己错过了一场好戏。
进了灶屋，见李氏高挽着袖子正在忙活，秀菱向她汇报说：”林生叔不肯来哩！他说自己不会吃酒，又不晓得要同别人说些什么话，反倒拘得慌。”
李氏也就不勉强，只说：”那呆会儿菜烧得了，拣几样与林生送去。”
李氏菜烧得好，家里虽是粗菜淡饭的，也让全家人吃得津津有味，何况今日还特地备了些好菜，又花了心思，烧出来的菜，真算得上是色，香，味俱全！
金伟一回来，便被香味引到了灶屋，吸溜着鼻子说：”真香啊！今儿个什么好日子呀？娘就烧这么多菜，比过年还好哇！”
秀萍简略地把事情同他说了，连金伟也定在那儿半天动弹不得，过了会子说：”等我学好了功夫，看谁敢欺负咱家人！”

第67章　蛇

李氏手脚麻利，又有几个女儿帮衬，所以一桌子菜很快就治好了，　几个人上了桌，推杯换盏地吃喝开了。
顾守仁本来酒量不是很好，心情舒畅多喝几杯，就有些醉了，席面上散了，便躺在凉床上休息。
外头太阳明晃晃的刺人眼睛，顾家人便都留在屋里，没有出去。
赵华走了来，被李氏看见了，问他：”这么毒的日头，咋还跑出来？”
赵华便说：”我想问顾二叔讨些烟袋油呢！”
秀菱好奇地问：”这烟袋油还真奇怪，上次金伟生了蜘蛛疮，我娘用烟袋油帮他抹了一次就好了。你如今要烟袋油作什么用呀？”
“我娘不是养了些鸡吗？前几日听见鸡叫唤，就是不见鸡蛋。后来我娘才发现，鸡窝里有条蛇，就是它把鸡蛋偷吃了！”赵华不紧不慢地说。
听得秀菱更是一头雾水，蛇偷吃鸡蛋，和烟袋油有啥关系啦？
赵华还在继续说：”　我不怕蛇，找了个棍子，把那条蛇挑了出来。”
吓得秀萍说：”我最怕蛇！一见它那扭来扭去的样子，我就浑身起鸡皮疙瘩。”
金伟不满地瞟了秀萍一眼：”别打岔好不好？”然后催道：”华子哥，后来呢？”
“那蛇不肯走，我就用棍子扒拉它，它猛地仰起蛇头，像站起来一般，头往棍子上使劲磕。等它把自己磕累了，我把它放到铁锨上，一路小跑着把它扔到荒地里去了。谁知蛇会记路。我头天把它扔出去，第二天它又爬回来了。”
秀菱插嘴说：”你干嘛把它扔出去？这蛇肉可是很好吃的，留在家里做道菜不好哇？”
秀莲用眼睛瞅着她：”说得你好象吃过蛇肉似的，你就知道蛇肉好吃啦？咱家什么时候吃过呀？”
秀菱揉了揉鼻子：”反正是肉都算荤菜，能不好吃吗？黄鳝不是和蛇差不离儿？”
几个人觉得这话也有道理，就混过去了，照旧听赵华说下去：”我家人都舍不得吃鸡蛋呢，哪能天天用鸡蛋养着蛇啊？我娘说蛇怕烟袋油，所以我来问顾二叔讨哩！”
李氏在边上扑哧一笑：”烟袋油易得，只是谁敢把这烟袋油抹在蛇的嘴上啊？弄不好被它咬一口可怎么得了？”
赵华抓了抓头发，也犯了愁：”也是哈！我怎么没想到这个？”
他的样子逗得在场的人都笑了。秀菱黑宝石般的大眼睛咕噜咕噜转了几圈，倒是想出了一个法子，可是她不说出来，偏拉了秀莲到一边，附在她耳旁告诉了，推秀莲去说。
秀莲拗不过她，便对着赵华说：”有个法子，你可以试试。　拿个鸡蛋。在上面打一个小眼，把里面的蛋清倒出来，然后把烟袋油抹进去。为了去掉烟油味，你得把鸡蛋壳用水洗净，洞再用白纸糊上，放到鸡窝里。”
赵华眼睛一亮咦了一声，双掌一拍说：”聪明！这法子好，若是蛇吃了鸡蛋，自然也吃了烟袋油，兴许就不能再来我家鸡窝了！”看秀莲的目光满是佩服和欣赏。
看得秀莲不好意思起来，抽身进屋里去了。秀菱则在一旁偷笑，对于赵华和秀莲这一对，她说不清道不明的，总有几分乐见其成的心理。唯一的问题是，赵华真得想办法让日子越过越好才行，不然不是太委屈她这大姐了吗？
不知怎么，又想起那个祝君好来，其实呢，祝君好似乎也不错哈？起码家世比赵华强得不是一点儿。两个人选谁好呢？当然了，最终选择谁，还是要看秀莲和爹娘的意思吧？
唉，人家当事人都不操心，自己操的哪门子心啊？秀菱觉得自己还真有点八卦呀！
赵华又笑着说：”索性还劳烦顾二婶给我一丁点白纸吧！”他是看过金伟在纸上练毛笔字的。
李氏便把赵华要的东西给了他。金伟还在那儿叮嘱：”若是赶跑了蛇，你可得告诉我一声，我又学了个新鲜东西！”
赵华应了，急急忙忙地去了！
赵华一走，李氏突然想了起来：“唉，怎么忘了和他提一下，稻田里鸭子回收的事儿？咱家这两天，被那方胖子愁死了。居然就把这事儿抛到脑后去了！”
到了晚间，带着秀菱亲自去了赵华家。和赵华娘说了。赵华娘也愁：“这么些鸭子还得搭个鸭棚，养到生蛋，得吃掉我多少粮食啊！”
李氏听了这话，晓得赵华家日子难熬呢，于是主动说：“明儿去我家拿上一吊钱，先用着。这鸭子眼看着就要生蛋，长肉了，再过些日子就能进钱了哩！”
李氏知道自己不开口。赵华娘肯定不能厚着脸皮问自家借。因为赵华娘想着。已经欠着顾家的钱哩。都说是有借有还，再借不难。这旧债没还，哪好意思再借？
赵华娘就垂了头：“让我怎么过意得去？欠你家的情。我都还不清啦！”
秀菱还在边上安慰：“赵婶子，你就等着卖鸭蛋和鸭子吧！那时候啊，钱就象流水一样来了！”末了还没忘了问一声：“抹了烟袋油的蛋，蛇吃了吗？”
赵华娘笑起来，忙唤赵美儿：“你去鸡窝瞧瞧。”
赵美儿连连摆手：“别使唤我，我不敢去，我怕蛇的！”
“要知道结果，还得等明儿。明儿我上你家的时候，再告诉你吧！”赵华娘说。
李氏带了秀菱回家，看见林生正在皂角树下，弯着腰摆弄什么东西，顾守仁，还有家里的几个都围着看。
秀菱好奇地凑了过去：“看什么呢？”
林生扭过头来喊了李氏一声大嫂，才带笑对秀菱说：“金环蛇呀！刚才在田里，我手上拿着竹子把鸭子赶到棚子里，突然发现一条很大的金环蛇。我用竹子打过去，结果用力过猛，竹子折断了！”
听得李氏哟了一声：“金环蛇可是有毒的啊！下次千万不能惹它。”
“可那条蛇也怕人，它在田里拼命地逃，我赶上去，用斗笠猛力扑过去，把长长的蛇身压在泥水里，蛇身虽然动不了，可蛇的头还在张大嘴巴，我顺手摸到一块石头，用力敲打它的头，然后趁它昏沉时用手捉住它的头颈部，一条大毒蛇就这样让我活捉了！”
秀菱仔细一看，果然看到地上躺着一条大蛇，不过头已经不见了。
林生一边剥着蛇皮一边说：“我怕它醒了咬人，就用菜刀把它的头剁掉了，送到这儿来。”看着李氏脸色都变了，又道：“不用怕，蛇身是没有毒的。我曾经弄来吃过，味道不错的。”
秀萍站起来轻轻推了一把秀菱：“今儿个你不是也说蛇肉好吃吗？现在可是有机会尝尝蛇肉的滋味了！”
秀莲就问：“怎么吃呢？”
秀菱一说到吃蛇，马上来了兴趣，要知道，她前世可是个吃货，除了老鼠不敢吃，别的只要是美味，基本是来者不拒的。
她扳着手指头，如数家珍：“吃法多了去了。可以烤蛇段，吃的时候蘸点儿盐，已经美味无比；也可以拆下肉来炒蛇丝；要不清炖也行；红烧也行；火锅也行；不过现在天儿热，还是不要火锅了；就是这蛇皮，把它切成一段段卷起来凉拌，脆脆的。”
顾守仁听得笑了：“这多花样，好象你吃过似的。说得我都想尝尝了！”
连林生也露出雪白的牙齿笑道：“秀菱比我知道的方法还全！”立起身探头看了看：“哎呀，光顾着说话了，我得赶紧回田里去，别让人把咱辛辛苦苦养的鸭子偷了！好在我先支派旺财在那儿守着呢！”说着舀水洗了手，匆匆走了。
“这么长一条蛇，留到明天会不会坏了？“李氏有些担心地问。
秀莲想了想说：“那就搁在木盆里，上头用竹箪罩着，再放到那破水缸里用水湃着，阴凉些。”
顾守仁点点头：“只好这样了。明日林生过来，我们也来吃一顿蛇宴。除了火锅，把秀菱说的那些个方法每样做些来尝。”
李氏笑嗔道：“啰唣不啰唣，敢情不要你动手是吧？”
秀莲和秀萍倒是兴头十足：“没事儿，我们两个帮娘打下手。秀菱在一边点拨着就成！”
金伟听见有好吃的，舔了舔嘴唇，恨不能天登时亮了。
第二日赵华娘过来顾家，脸上神色很不好。李氏仔细瞅了她两眼说：“怎么回事？眼睛下头都青了，八成昨夜没睡好！”
赵华娘唉了一声，无精打采坐了下来：“可不是吗？气得我昨晚上一宿没睡着。秀菱上次送我的狗儿，如今养到会看家守门，突然就不见了！害得我好找，到处寻也没寻见。那狗儿乖着呢，从来没有说在外头过夜的，如今我估摸着怕是被人暗算了！”
秀菱听见了忙过来问：“你家狗儿不见了？”
赵华娘点点头：“我疑心是那陈家福捣的鬼，特意绕到他家窥了两眼，虽是没发现什么马脚，可是空气里飘着一股子说不清道不明的肉香味，所以啊，我那狗儿，八成是填了他的五脏庙了￣”
李氏气道：“这人怎么这样，邻里乡亲的。”
“还不是他不怀好意，狗儿见了他就撵呢！只是不晓得狗儿怎么上了那家伙的套！我可怜的狗儿￣”赵华娘心里真是不好受。

第68章　凉粉要产业化

赵华娘停了一停又说：“我的火也上来了，就站在他家门口扯开嗓子骂，哪个不得好死的家伙，把我家狗儿害了？狠心贼若是吃了我家狗儿的肉，让你登时上吐下泻，头痛脑热，不得好死￣”
秀菱只好拉着她的手安慰道：“赵婶子别生气了，气着自己不划算，狗儿却是回不来了！要不以后有了小狗，我再帮你要一只来？”
李氏也接道：“好在鸭子收回家养着，赵华便可以顾着家里，省得那起不安生的小人又打鬼主意！”
赵华嗯了一声。
“对了，你家鸭棚子搭起来没有，忙不过来让我家守仁过去搭把手。”李氏又说。
赵华娘一脸的不好意思：“你说我家吧，总给你们添麻烦，我还真是不好意思张这个口。”
秀莲正走来听见，含笑说：“赵婶子就是这样，你和我娘要好得象亲姐妹一样，遇事倒生分起来。能帮就帮一把，你还不知道我爹娘的为人啊？”
赵华娘看着秀莲啧啧称赞：“玉兰啊，你这几个女儿算得上是百里挑一的，也不知谁家儿郎，有这么好的福气娶了家去！”
秀莲羞红了脸：“人家好心陪着婶子说话，倒来取笑！我可去了。”说着就进了自己屋里。
赵华娘又坐着闲话了一会子，李氏从箱子里取了一吊铜钱交给她，赵华娘接了道：“玉兰放心，我欠你家多少，有了钱一个子儿也不会少你的！”
李氏嗔道：“说这些话干啥呢？我还怕你赖帐不还啊？反正也不急着这个钱用。你等手上宽裕了再说！”
赵华娘千恩万谢地去了。
秀菱就对李氏说：“娘，这些日子我要好好琢磨琢磨凉粉的事儿。你想啊。若是以后仙人草种得多收得多了，靠你一个人，或是我们家人全上，要供应杨伯伯那几家糖水店，别说忙不过来，就是忙得过来，只怕胳膊也要累得抬不起来了！”
李氏听了连连点头：“是啊是啊，我也担心这个呢。你想出什么好法子来了吗？”
“法子不是没有，只是不晓得行不行得通。还有就是。要不断地试验，调配。才能找出最恰当的搭配，多一点，少一分怕是都不行哩！”秀菱蹙着眉头说。
其实她心里想着这件事不是一天两天，因为方胖子的突然出现，导致这个思路被抛到了一边，现在可以专心研究一下。
李氏自然大力支持：“行啊，我的乖女儿说怎么好就怎么做。需要什么物事，或是要娘帮忙。你尽管说就是。”
李氏晓得这个女儿不同寻常。她脑袋瓜子里装的东西，可不是凡人能够猜得透的，所以这样开口。
秀菱把做凉粉的步骤在脑子里过了一遍。也就是说，做凉粉先需要晒干的凉粉草，草木灰，还有就是红薯粉。
参照自家原先做凉粉的经过，其实还真是有些麻烦的，能不能简化呢？比如说，把凉粉草碾成碎末，掺上草木灰，再掺上红薯粉，然后烧一锅水，同时将这三样东西都倒进去搅拌，是不是也能制作成和原来一模一样的凉粉呢？
如果能行的话，这样不是省力了很多吗？还有啊，如果真能将三种东西，按一定的比例掺和在一起，是不是自己家就可以略去亲手制作现成的凉粉，再转交给糖水店出售的过程呢？只需要将三种东西的合成品包装成一袋一袋，直接发到各个糖水店内，由那边的人烧上一锅水，倒入合成品搅拌，再晾凉凝结成冻，就可以在店里销售了。
这样的话，糖水店也不用每日往杨柳洲的顾家奔波，同时每个店内可以视销售的情况，自己动手制作凉粉，不会有做少了不够卖，多了又卖不掉的局面出现。而自己家的人，也不用象牛一样累得七死八活了！
不过现在还只是一个设想，到底能不能行还不知道啊！就算这法子行，还得摸索出一个比例来，例如凉粉草需要多少，加多少草木灰才合适，红薯粉是稠点好还是稀点好，都需要反复多次的试验，才能得到一个最好的数据。
这就需要自己细心，不怕麻烦，将每一次调配的份量都记录下来，再经过比较之后，得出最佳的配比！
秀菱是个说干就干的人，第二天就开始搞试验。自己先拿出晒干了的仙人草，让顾守仁帮着搬出铡草刀，告诉她爹说：“爹，我想把这仙人草侧碎，越碎越好，能成不？”
顾守仁摇摇头：“那可不好弄，铡草是个力气活儿，还得和送草的人配合好了才行。”
秀菱没干过这活，自然不晓得里头的弯弯道道，于是说：“今儿个不需要太多，就是先试试。若是能成，以后怕是少不了这道工序。”
李氏走过来道：“孩子他爹，我来送草，咱先照秀菱说的弄些子出来就是。”
顾守仁便站在铡刀有刀柄的一面，右手握刀，然后提起到足够的角度，等待着进草。
李氏席地紧坐在刀床的右侧，两手紧紧合抱一拢仙人草，上身前倾，胳膊，手臂伸得老直，将仙人草伸过铡刀少许；顾守仁迅速地一刀铡去，再快速把铡刀再提起。
两人配合得象表演一般，侧草的顾守仁一立一蹲，送草的李氏一伸一缩，伴随着铡刀下去嚓呼嚓呼的声音，看得秀菱睁大了黑宝石似的眼睛。
这仙人草虽然铡得算是极短了，可距离秀菱的要求还是差远了，她想要粉末状的。放到现代的话，农村有电动的铡草机，古代别说没那玩意，就是有，没电也不能用啊！
秀菱就和顾守仁商量：“爹，咱能不能找人帮着作一个小巧的铡草机？一个人操作就好，把这仙人草铡得碎碎的才行哩。”
因为仙人草和草木灰，还有红薯粉混在一块儿，一次性制成凉粉的话，仙人草不能完全融化，留下碴子，会影响凉粉的品质和口感的。
顾守仁想了想说：“那我找铁匠问问看，估计是没问题吧？”
看样子还得等，眼前可怎么办呢？李氏只好用笨法子，用菜刀帮秀菱把铡短了的仙人草一点一点儿弄成碎末，然后又用细筛过了一遍，把合用的留下来。
秀菱把这些好不容易得来的仙人草细末再分成三份，省得一次性就用完了，再要又得费不少功夫。接着把三份细末都过秤秤了一遍，记录下重量，分装在三个小布袋里。
然